Певно, кожен має свій унікальний рецепт приготування м’яса. Особливо влітку, коли хочеться спробувати смачний шашлик чи кебаб, усі рецепти стають корисними! У нашому матеріалі ти дізнаєшся, як приготувати кебаб з баранини та соусом харісса — читай покроковий рецепт. Кебаб з баранини та соусом харісса — покроковий рецепт Незабаром літо закінчиться, а тому потрібно насолодитися шашликами на природі! Шеф та експерт реаліті Нового каналу На ножах Алекс Якутов поділився рецептом кебаба з баранини та соусом харісса. Цей рецепт точно сподобається тим, хто любить гостреньке та незвичайне поєднання смаків. Соус виходить ароматним та пікантним, і пасує до м’яса. Якщо ти давно хотів(-ла) приготувати щось зі смачними спеціями та м’ясом — цей рецепт підходить якнайкраще. Читай і готуй кебаб з баранини та соусом харісса. Знадобиться Баранина — 1,4 кг Курдючний або яловичий жир — 600 г Кінза — 50 г Зелена цибуля — 50 г Сіль — 20 г Для соусу харісса Копчена паприка — 20 г Зіра — 7 г Коріандр — 5 г Перець чилі (пластівцями) — 5 г Свіжий часник — 10 г Перець чорний мелений — 5 г Оливкова олія — 17 г Читати на тему Нічого зайвого — лише улюблене м’яско! Як приготувати шашлик у духовці Розповідаємо, як легко приготувати улюблений шашлик в духовці, якщо погода за вікном не тішить. Приготування Спершу слід приготувати соус. Для цього подрібни ножем або вичави часник. Спеції висип у нагріту сковорідку, просмаж їх в олії. Так вони краще розкриють смак та аромат. Баранину та жир потрібно перемолоти в м’ясорубці. Фарш ретельно розмішай лопаткою чи ложкою. Додай соус та розмішай ще раз. Відбий руками, а потім постав у холодильник на кілька годин. Сформуй з фаршу кебаби. Нанизуй їх на шампури. Смаж на вогні до готовності. Смачного! Раніше ми розповідали про найкращі маринади для різних видів м’яса. А щоб дізнаватися про найважливіше та найцікавіше, підписуйся на Telegram та Instagram Вікон. Теги: Їжа, Продукти, Рецепти Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Нічого зайвого — лише улюблене м’яско! Як приготувати шашлик у духовці Розповідаємо, як легко приготувати улюблений шашлик в духовці, якщо погода за вікном не тішить.