Ідеї смачного сніданку завжди вилітають з голови, коли хочеться щось приготувати. Простим та дуже смачним сніданком є панкейки. Це такі пухкі млинці, які подають з варенням, джемом та різними соусами. Читай у нашому матеріалі, як приготувати панкейки з шоколадом.
Панкейки з шоколадом: покроковий рецепт приготування
Панкейки — відмінний сніданок, який подобається дорослим та дітям. А якщо вони ще й з шоколадною начинкою… Приготувати такі досить просто! Рецепт майже не відрізняється від класичних млинців. До речі, читай рецепт мереживних млинців.
Панкейки з шоколадною начинкою готуються менше, ніж за півгодини. Для них знадобиться небагато інгредієнтів. А замість шоколаду можна навіть використовувати фрукти та ягоди.
Щоб панкейки виходили ідеальними, як в американському серіалі, слід використовувати тільки пшеничне борошно найвищого ґатунку. З борошном низької якості буде багато грудочок і панкейки вийдуть забитими.
Інгредієнти
- Борошно — 1 склянка
- Молоко — 1 склянка
- Шоколадна паста — на смак
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 2 ст.л.
- Розпушувач — 1 ч.л.
- Топлене вершкове масло — 2 ст.л.
- Сіль — дрібка
Фото: Pexels
Панкейки можна смажити на сухій пательні або використовувати для змащення вершкове масло. А якщо в тебе немає шоколадної пасти, замість неї можна використати дропси або невеликі шматочки шоколаду.
Приготування
- Шоколадну пасту намасти тонким шаром на харчову плівку у вигляді кружечків. Постав застигати в морозильну камеру. Якщо шоколадної пасти немає, подрібни шоколад або цукерки в крихту ножем.
- Для тіста змішай вінчиком сухі інгредієнти — борошно, цукор, розпушувач та сіль. Потім додай у миску яйце, молоко та розтоплене вершкове масло. Добре розмішай тісто, щоб не залишилося грудочок.
- Дістань з морозилки шоколадні кружечки. Змасти сковорідку вершковим маслом та вилий тісто порціями ложкою. Зверху на кожен панкейк відразу поклади шоколадний кружечок або крихту. Налий зверху трохи тіста та розрівняй лопаткою.
- Коли на панкейках з’являться бульбашки, перевертай їх лопаткою на інший бік. Чекай кілька секунд. Для начинки також можна використовувати банан.
- Досмаж решту панкейків із шоколадною начинкою. Готово!
Раніше ми розповідали, як приготувати яблучні оладки за кілька хвилин.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!