Плавлений сир у домашніх умовах: як приготувати ніжну та смачну закуску

Плавлений сир є популярним інгредієнтом багатьох страв: від простих бутербродів до цікавих кулінарних шедеврів. Завдяки своїй кремовій текстурі та насиченому смаку, він здатен перетворити будь-яку страву на справжній кулінарний витвір. Але чи знаєш ти, що можна дуже легко приготувати плавлений сир у домашніх умовах?

Детальніше про рецепт приготування цього продукту розповіли у виданні Oboz.ua.

Плавлений сир у домашніх умовах: рецепт

Інгредієнти

• 2 яйця;
• 400 г сиру;
• 100 г масла;
• 1 ч. л. соди;
• 1 ч. л. солі;
• 1 пучок кропу;
• 1/4 ч. л. перцю;
• 2 зубчики часнику.

Як зробити плавлений сир у домашніх умовах

Спочатку поклади половину сиру в чашу блендера, додай одне яйце і подрібни їх на максимальній швидкості. Те ж саме зроби з рештою сиру.

Коли сирно-яєчна маса буде готова, перелий її в каструлю, у якій будеш варити плавлений сир. Туди ж додай сіль, перець і трохи соди, потім добре все перемішай.

Читати на тему

Як приготувати гуакамоле: ідеальна закуска та інгредієнт до салату

Хочеш чогось літнього та освіжаючого? Приготуй гуакамоле за рецептом Володимира Ярославського.

Після цього візьми вершкове масло і підігрій його до м’якості, але не розтоплюй. Додай масло до сирної маси та ще раз усе добре перемішай. Після цього постав на плиту варитися протягом 10-15 хвилин.

Важливо: не забувай постійно помішувати суміш. Варити потрібно доти, поки маса не стане тягучою та однорідною.

По закінченню варіння поділи сир на дві частини. До однієї можеш додати часник, а до іншої – дрібно нарізаний кріп. Таким чином у тебе вийде ніжний плавлений сир з двома різними смаками. Після цього остуди сир в холодильнику протягом години й потім можеш куштувати.

Та не плавленим сиром єдиним. У світі є ще чимало різних та смачних закусок. Але ж ні для кого не секрет, що своє — найкраще та найсмачніше. Тож дивись рецепт, як приготувати хрін з буряком, що чудово смакуватиме з м’ясом та холодцем.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.