Фото Сайт Євгена Клопотенко Влаштувати собі смачну вечерю, ніби в ресторані, може будь-хто! І ні, це не займає кілька годин і не коштує дуже дорого. Відомий кулінар та шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом надзвичайно ніжної та смачної пасти Карбонари, щоб кожен твій вечір був п’ятничним! Паста Карбонара: інгредієнти Спагеті — 250 г Бекон — 100-150 г Пармезан — 50 г Біла цибуля — 50 г Яйце — 2 шт. Вершки 30-33% — 50 мл Листя петрушки — 20 г Часник — 2 зубчики Оливкова олія — 2 ст. л. Перець — на смак Сіль — 20 г Фото: Unsplash Читати на тему Для страви з італійським шармом: рецепт в’ялених помідорів від Євгена Клопотенка Щоб наситити улюблені страви італійським шармом, хутчіше біжи читати рецепт в’ялених томатів від Євгена Клопотенка. Рецепт пасти Карбонара А тепер мерщій на кухню! Поріж бекон невеликими шматочками. Часник роздави ножем. Половину цибулини наріж дрібними кубиками. Розігрій пательню з олією та виклади на неї спочатку часник, через одну хвилину бекон, а потім цибулю. Обсмаж усе кілька хвилин. Додай у сковорідку яйце та вершки. Добре змішай, щоб суміш стала однорідною. Важливо одразу зняти пательню з вогню, поки яйце не згорнулось. Постав варитися спагеті. На два літри води додай 20 г солі, 250 г спагеті та 1 ст. л. оливкової олії. Вари макарони приблизно сім хвилин, а потім злий воду. Можна також залишити 1-2 ст. л. води від спагеті й потім додати до соусу. Так він буде більш соковитим. Висип готову пасту на пательню із соусом та добре перемішай. Зверху на страву натри пармезан, посип перцем та листям петрушки. Ось і усе! Смакуй ситну Карбонару з легким червоним вином або освіжаючим лимонадом. Хоч паста — страва самодостатня, ти можеш приготувати до неї ще й салат. Читай чотири прості рецепти салатів від переможниці шоу МастерШеф Лізи Глінської. А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе. Теги: Євген Клопотенко, Рецепти Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Для страви з італійським шармом: рецепт в’ялених помідорів від Євгена Клопотенка Щоб наситити улюблені страви італійським шармом, хутчіше біжи читати рецепт в’ялених томатів від Євгена Клопотенка.