Літні салати з фруктами та овочами: кілька незвичних рецептів

Влітку готувати страви — це легкість та задоволення, адже сезонними стають більшість фруктів та овочів. Найчастіше в цю пору ми готуємо свіжі салати, а пікантності та яскравості смаку сезонним стравам може додати незвичне поєднання фруктів, овочів та зелені.

Кілька ідей цікавих салатів з фруктами, пропонуємо далі у матеріалі.

Салат з апельсином: рецепт

Інгредієнти:

• апельсин — 1 шт.
• авокадо — 1 шт.
• рукола — пучок
• лайм — 2 ст. л соку
• оливкова олія — 2 ст. л
• сіль — на смак
• свіжа зелень — пучок
• кунжут — для прикрашання

Приготування:

1. Апельсин та авокадо очисть та наріж на невеликі шматочки.
2. Руколу помий, просуши та виклади у місткість для салату.
3. Змішай сік лайма з олією та сіллю, заправ руколу.
4. Зелень подрібни та додай до руколи.
5. Додай авокадо та апельсин.
6. Зверху посип кунжутом.

Читати на тему

До фруктових та навіть м’ясних! Як приготувати салат з полуницею — незвичайні рецепти

Солодкі та солоні салати чудово доповнює полуниця! Читай у нашому матеріалі незвичайні та вишукані рецепти салатів.

Фаршироване авокадо: рецепт

Інгредієнти:

• авокадо — 2 шт.
• куряча грудка — 500 г
• йогурт без смаку — 25 мл
• естрагон — 1 ч. л
• селера — 3 стебла
• виноград червоний без кісточок — 50 г
• сіль та перець — на смак
• оливкова олія — 2 ст. л

Рexels

Приготування:

1. Курячу грудку відвари у підсоленій воді на середньому вогні. Вари мʼясо приблизно 15 хвилин.
2. Охолоджене мʼясо охолоди та наріж на дрібні шматочки.
3. У місткості змішай йогурт, естрагон, сіль та перець.
4. Окремо подрібни селеру, розріж на шматочки виноград.
5. Зʼєднай всі інгредієнти та перемішай.
6. Розріж авокадо навпіл, вийми кісточку та наповни авокадо салатом.

Салат з лохиною та сиром

Інгредієнти:

• лохина — 50 г
• листя салату — пучок
• горіхи (на смак) — 10 г
• перець болгарський — 1 шт.
• сир дорблю (можна замінити фелатою) — 50 г
• груша — 1 шт.
• олія оливкова — 2 ст. л
• мед — пів чайної л.
• гірчиця в зернах — пів чайної л.

Приготування:

1. Промий та просуши листя салату, виклади його в місткість.
2. Перець помий, наріж на невеликі шматочки. Те саме зроби з грушею.
3. Змішай окремо олію, мед та гірчицю, перемішай та заправ листя салату.
4. Поверх виклади перець, грушу.
5. Наріж сир та виклади зверху.
6. Додай горіхи та насолоджуйся смаком!

Приготувати салат можна і з кульбаб! Рецепт незвичного літнього салату з кульбабки можеш знайти в нашому іншому матеріалі.

Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!