Фото Facebook Варену суміш із сухофруктів називають узваром. Його готують на різдвяні свята, а в українських сім’ях дуже часто й у будні дні. Іноді напій плутають із компотом. Але це — помилка. Як варити узвар і чим він відрізняється від компоту — читай у матеріалі. Узвар із сухофруктів VS компот: у чому різниця Часто багато людей думають, що різниця між компотом і узваром зовсім незначна. І те, і те, варять із фруктів. Але треба пам’ятати: при варінні компоту сухофрукти сортують і закладають варитися у різний час, залежно від тривалості приготування. Найчастіше, першими закидають яблука та груші, потім йдуть родзинки тощо. Але узвар варять зовсім інакше: будь-які сухофрукти заливають водою, дають розбухнути і після цього варять до 10 хвилин. Оскільки для приготування узвару беруть сухі фрукти, то вони готуються швидше, ніж компот зі свіжих фруктів. І узвар, і компот, після варіння не п’ють, а дають настоятися, щоб вони стали ще ароматнішими. Як варити узвар: інгредієнти 200 г сухофруктів 3-4 л води 6-8 ст. цукру Читати на тему Різдвяні страви: що має бути на столі на Святвечір. 12 страв від редакції Вікон Ми з редакцією вирішили допомогти тобі й запропонувати кілька нових пісних страв до традиційного передріздвяного столу. Узвар із сухофруктів: рецепт покроково Сухофрукти промий водою в друшляку. Залий водою і дай настоятися сушінням не менше 4 годин. Зручно замочувати фрукти з вечора, а вранці варити узвар. Воду із сухофруктами потрібно довести до кипіння і кип’ятити на середньому вогні до 10 хвилин. Від довгого стояння у воді фрукти добре набухають і не вимагають тривалого кип’ятіння незалежно від того, які сухофрукти ти взяв (-ла). Додай цукор і закип’яти ще раз. Накрий кришкою і зніми з плити. Узвар повинен добре настоятися і повністю охолонути. Чим довше стоїть узвар, тим ароматнішим стає. Дай настоятися напою і скуштуй через кілька годин. А якщо ти якраз шукаєш ідеї на сьогоднішній вечір, читай, як приготувати вечерю наче з ресторану за кілька хвилин. А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе. Теги: Новий рік, Рецепти, Різдво Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Різдвяні страви: що має бути на столі на Святвечір. 12 страв від редакції Вікон Ми з редакцією вирішили допомогти тобі й запропонувати кілька нових пісних страв до традиційного передріздвяного столу.