Традиційно з кінця осені та всю зиму важливим елементом нашого харчування стають мандарини. Ці цитрусові у більшості асоціюються з Новим роком і атмосферою свят. Хочеться, аби всі вони були солодкими та без кісточок. У матеріалі розповімо, як вибрати смачні мандарини.
Як вибрати солодкі мандарини — головні секрети
Мандарини не тільки дуже смачні, а ще й корисні для нашого здоров’я. Ми докладно розповідали, чим корисні мандарини. Тож не забудь порадувати себе та свій організм численною кількістю вітамінів.
Видання 24 Поради зібрало найважливіші критерії вибору мандаринів. Спершу варто знати, що найсолодші сорти мандаринів такі:
- Клементин. Це найпопулярніший сорт, який прийшов до нас з Алжиру. Є гібридом апельсина та мандарина. Такі мандарини трохи сплюснуті, мають яскраво-помаранчеве забарвлення.
- Муркотт. А цей сорт є гібридом мандарина і танжерина. Він солодкий, однак не сильно соковитий. Саме в цих мандаринах чимало кісточок.
- Уншіу. Китайський сорт з кулястими та приплюснутими плодами. Має горбисту, помаранчеву шкірку.
Якщо на зовнішній вигляд сорти мандаринів відрізнити складно, спробуй зробити це на вагу. Для цього візьми мандарин у руки, і якщо він важчий, ніж виглядає, то точно буде смачним і дуже соковитим.
Шкірка може бути різного кольору. Від блідо-жовтого до насиченого помаранчевого. Колір мандаринів також може допомогти у виборі найсмачніших.
Яскравий колір свідчить про солодкість і аромат. Тому, за можливості, віддавай перевагу саме помаранчевим мандаринам, а не жовтим. Шкірка зеленуватого відтінку свідчить про те, що мандарини продають нестиглими.
Ще один спосіб визначити якість фрукта — за запахом. Не соромся понюхати мандарини у магазині. Якісні пахнуть дуже сильно, і навіть на відстані. Ті, які нічим не пахнуть, краще не брати взагалі, щоб не натрапити на зелені.
На Різдво чи Новий рік ти можеш здивувати гостей мандариновим пирогом. Він виходить дуже святковим і ароматним. Читай, як приготувати мандариновий пиріг.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!