Вечеря без шкоди для здоров’я: яким є оптимальний час для останнього прийому їжі

Час для вечері у кожного різний, адже він залежить від багатьох факторів, зокрема й від графіка роботи або буденної зайнятості. Зазвичай більшість намагається споживати їжу до 18:00 через впевненість, що тільки цей час є оптимальним. Але умови, у яких ми зараз живемо, інколи руйнують наші плани. Слідкувати за раціоном стає все важче.

Відомі експерти з харчування в інтерв’ю для журналу VOGUE розповіли, коли ж насправді має відбуватися останній прийом їжі, щоб це не зашкодило здоров’ю.

Редакція Вікна-новини зібрала у матеріалі найважливіші поради дієтологів.

Рекомендований час для вечері

Найкраще вечеряти між 17:00 та 19:00. Адже вдень і вночі наше тіло виконує різні функції. 

Вдень ми налаштовані на дію: чи то травлення, чи вирішення проблем, фізична активність або здатність реагувати на стрес — наше тіло готове до роботи. Коли ми спимо, зміни в частоті серцевих скорочень, кров’яному тиску, кортизолі дають час для тривалого фізичного та емоційного відновлення.

Саме так стверджує нутриціологиня та засновниця компанії Artah Ріан Стівенсон, та додає, що під час сну також відновлюється імунна система та шлунково-кишковий тракт.

Важливо споживати їжу послідовно в регулярний час протягом дня, тобто кожні три-чотири години з проміжком у дві-три години перед сном. Здорове харчування впливає на вагу, покращує сон та забезпечує організм стабільним рівнем цукру в крові.

Ви маєте поступово відчувати голод і поступово вживати їжу за схемою, що повторюється приблизно кожні три-чотири години, — зазначає координатор клінічного харчування Перрі Гальперін.

Якщо ти борешся з певними проблемами травлення, тоді прислухайся до свого організму та їж раніше і збалансовано.

Фото: Unsplash

Продукти, які краще не вживати перед сном

Для того, щоб сон був міцним, не обтяжуй шлунок жирною їжею, бо вона важко засвоюється. Алкоголь, цитрусові, помідори, гостра їжа, продукти з високим вмістом кофеїну краще вживати впродовж дня, бо ввечері вони здатні негативно вплинути на твій організм. Перед сном краще випити терпкий вишневий сік з газованою водою, адже цей сік є джерелом мелатоніну.

Читати на тему

Підсолоджувачі смаку призводять до депресії? Чи впливає наша їжа на емоційний стан — дослідження

Як ультраоброблена їжа може шкодити твоєму психічному здоров’ю: результати американського дослідження.

Пізня вечеря

Час від часу, через певні обставини, нам усім доводиться вечеряти пізно. До прикладу, світські прийоми їжі відбуваються після 18:00. Тому інколи можна дозволити собі поїсти пізно ввечері. Головне — не перетворювати це у звичку та утримуватися від солодкого. А постійне споживання їжі у пізній час може значно вплинути на твоє здоров’я та потягти за собою низку хвороб.

Насправді чіткого графіка харчування дотримуватися непросто. Як почати планувати харчування — дізнайся з нашого матеріалу.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.