Сік і лайм — це минуле! З чим та як пити текілу, щоб максимально розкрити смак

Текіла — це не просто відомий своєю унікальністю та багатством ароматів алкогольний напій, а справжнє мистецтво смаку та традицій сонячної Мексики. Незалежно від того, чи ви новачок, чи досвідчений поціновувач цього напою, важливо знати, з чим пити текілу, щоб максимально розкрити її багатий букет смаків.

Цей напій виготовляють з плодів багаторічної тропічної рослини — блакитної агави, яка надає йому унікального смаку. Тож часто трапляється, що дуже якісну текілу можуть подавати взагалі без нічого зайвого, лише добре витриману в холодильнику.

Інколи ж мексиканці навіть можуть додати напій у чай чи каву. Проте для тих, хто ще не звик до смаку текіли, але хоче його розкрити для себе, розповідаємо, як найкраще пити текілу. І найважливіше — про сіль та лайм краще забути, адже цей спосіб досить застарілий.

З чим пити текілу — правила та варіанти закуски

Текілу можуть ще називати мексиканською горілкою саме через високий градус цього напою. Тому його рекомендують вживати у добре охолодженому вигляді. Особливо якщо саме твоя пляшка текіли має витримку в понад три роки.

Крім того, такої якості напій краще подавати без нічого зайвого, оскільки, наприклад, популярний метод з сіллю та лаймом може просто знищити оригінальний смак гарної текіли.

Якщо це твій варіант, то найкраще просто обрати правильні вузькі стопки caballitos, а потім подавати їх на стіл охолодженими разом з напоєм. І тримати їх довго в руках теж не рекомендується, щоб зберегти смак.

Pexels

Проте існують методи й для тих, хто хоче спробувати зробити смачний коктейль з текілою. Наприклад, можна зробити Бандериту.

Бандерита

Цей метод доволі простий. Для нього потрібно взяти текілу, сік лайма та Сангріту — мексиканський безалкогольний напій — і розлити їх в окремі три чарки. Їхні кольори будуть утворювати прапор Мексики. Потім лишається тільки випити в правильній послідовності: Сангріта, текіла, сік лайму.

Або ж можна спробувати приготувати цілий коктейль, що нагадує за своїм складом Криваву Мері.

Сангріта — спосіб приготування

• текіла — 1 літр
• томатний сік — 750 мілілітрів
• сік лайма — 100 мілілітрів
• сік лимону — 100 мілілітрів
• Табаско — 20 мілілітрів
• Гренадин — 20 мілілітрів
• сіль — 2 щіпки
• чорний мелений перець — 2 щіпки

Pexels

Усі інгредієнти потрібно перебити в блендері, а потім поставити ненадовго в холодильник, аби охолодити коктейль.

Зберігати його найкраще в чистій скляній пляшці. Подавати можна в склянках для коктейлю Маргарита, або ж пмжна приготувати й цей напій.

Маргарита — спосіб приготування

Для того, щоб приготувати Маргариту, потрібно не так вже й багато. Потрібно лише змішати лимонний сік, апельсиновий лікер Cointreau та текілу в пропорціях 1:1:3. Усі інгредієнти потрібно добре змішати, а потім подавати в спеціальних келихах з кубиками льоду.

Читати на тему

Улюблений напій з нотками осені: як приготувати коктейль Маргарита з яблучного сидру

Ділимось рецептом знайомого коктейлю зі святковим смаком.

Також можна подати текілу просто з карамеллю. Для цього потрібно лише підігріти цукор з невеликою кількістю води на сковорідці, а потім чайну ложку карамелі додати в охолоджену текілу.

Проте у цьому випадку потрібно бути обережними зі скляним посудом, адже від перепаду температур він може тріснути. Карамелі можна спершу дати трохи вистигнути, а потім змішати її з алкоголем в нейтральній посудині. І вже потім — перелити в келих і насолоджуватись смаком.

Які закуски найкраще подавати до текіли

Оскільки текіла — це мексиканський напій, то варто звертати увагу на те, як вживають його саме мексиканці. Найчастіше вони смакують ним або без зайвих додатків, або ж їдять буріто.

Можна також спробувати приготувати тако чи фахітас, якщо ти дуже полюбляєш дивитись серіал Друзі.

Якщо не хочеш довго мучитись з приготуванням традиційних страв, напій можна доповнити улюбленими чипсами в поєднанні з гуакамоле, морепродуктами, оливкам та м’якими сирами.

Редакція Вікон радить ставитися до споживання алкоголю розумно й не перевищувати безпечної дози. А за можливості віддавати перевагу здоровому способу життя.

Також гарною ідеєю буде приготувати кесаділью. Читай три прості рецепти мексиканської страви з м’ясом та сулугуні.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.