Коржики с творогом и зеленью без масла

Хочется что-нибудь простое и вкусное на завтрак, но слишком жирные блюда не лезут в горло? Что ж, начать утро с очень калорийного приема пищи — действительно не самая лучшая идея.

Поэтому предлагаем легкий завтрак или перекус — коржики с творогом и зеленью. Они готовятся на сковороде, но хорошая новость — масло во время жарки не нужно, ведь оно будет в тесте.

Кулинарный YouTube-канал Прості рецепти с Марією Щербатюк поделился рецептом вкусной утренней трапезы.

Коржики с творогом и зеленью — вкусный вариант для завтрака

Поскольку коржики без масла, жарить их нужно прямо на горячей сковороде. А понадобится тебе очень простой и доступный список ингредиентов:

Творог — 300 граммов;
Мука — 250-300 граммов;
Яйца — 1 штука;
Вода горячая — 150 мл;
Соль — 1/3 чайной ложки;
Масло растительное — 1 столовая ложка;
Зелень — по вкусу.

Читать по теме

Как готовить коржики с творогом на сковороде

Чтобы замесить тесто, просей в миску муку, добавь соль и масло и перемешай ингредиенты. Добавь воды и замеси тесто.

При необходимости можно подсыпать муку, чтобы тесто не прилипло к стенкам миски и к рукам. После вымешивания теста оставьте его на 10-15 минут.

Для начинки в отдельную миску выложи творог, разбей в него одно яйцо, добавь соль и измельченную зелень.

Если смесь получается слишком жидкой — можно добавить 1 столовую ложку муки.

Присыпь поверхность мукой, раздели тесто на примерно одинаковые по размеру части. Из каждого образовавшегося кусочка нужно сделать шарик и раскатать его на круглый по форме пласт толщиной в 1-2 мм.

На одну половину формы выложи начинку и слепи с другой частью, спрятав начинку, как во время лепки вареников.

Сухую сковороду хорошо разогрей, после этого убавь огонь до минимума и поджарь коржик по 3 минуты с каждой стороны.

Готовые коржики с творогом выложи на тарелку, и питательный, но не очень калорийный завтрак готов. Приятного аппетита!

Читай рецепт традиционного английского завтрака, который легко приготовить на дому.

Фото: скриншот с видео ПРОСТІ РЕЦЕПТИ з Марією Щербатюк / YouTube

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.