Осінь — традиційна пора для збору лісових гостинців. Білі гриби вважаються трофеєм серед грибників, а їх сезон розпочинається наприкінці серпня — у другій декаді вересня. Знайти білий гриб можна в ялицевих та соснових лісах.
Одразу після збору лісових дарунків постає питання: як приготувати білі гриби у різних стравах? Ми знайшли для тебе п’ять рецептів страв з білих грибів.
Unsplash
Жульєн вважається традиційною французькою стравою. Але української нотки страві надають наші білі гриби, які, до речі, в Європі не заведено вживати в їжу.
Ризотто є традиційною італійською стравою. Ми звикли подавати рис з м’ясом, морепродуктами, овочами та грибами. Як приготувати ризотто з білими грибами — читай далі.
Ця страва готується, як правило, зі свіжозібраних грибів. Підкорює все: і смак, і простота та швидкість приготування. Без грибів в сметані не обійдеться жоден сезонний стіл грибника — як приготувати білі гриби у сметані дивись далі.
Pexels
Така страва буде доречною навіть на святковому столі. Вийде ситно та смачно! До того ж готується досить просто. Як приготувати білі гриби у поєднанні з м’ясом та картоплею, читай у рецепті.
Рагу — це ситна та корисна страва, досить проста в приготуванні. Рагу готують на основі овочів. У сезон грибів така страва є мастхевом для кожного столу.
Якщо хочеш зберегти осінню свіжість грибів і на зиму, то читай наш рецепт маринованих грибочків на зиму у матеріалі.
Підписуйся на наш Telegram та стеж за останніми подіями в Україні та світі!