Солодка осінь на твоїй тарілці! Рецепт незвичного гарбузового тирамісу

Прихильникам гарбуза приготуватись — відкриваємо новий гастрономічний шедевр. А саме гарбузове тирамісу, яке ти точно ніколи не куштував (-ла). Цей рецепт — справжнє втілення осені, а готується він дуже легко і з мінімальних інгредієнтів. 

Про те, як приготувати гарбузове тирамісу, детально розповіли на YouTube-каналі Любимівська кухня. Занотовуй та мершій готувати!

Гарбузове тирамісу: рецепт

Цей десерт дещо відрізняється від класичного тирамісу. Зокрема в ньому немає борошна і яєць. Але за мінімуму компонентів він здатен вразити й здивувати. 

Далі розповідаємо покроковий рецепт гарбузового тирамісу.

Інгредієнти: 

• вершки 33% — 250 мл;
• цукор —  4 столові ложки;
• печиво савоярді — 200 г;
• сир маскарпоне — 500 г;
• цукрова пудра — 1 столова ложка;
• гарбузове пюре —  120 г;
• чорна розчинна кава — 2 чайні ложки;
• кориця — на свій смак. 

До вершків додаємо цукор і збиваємо блендером. Важливо, щоб вершки були дуже холодними. Попередньо їх можна покласти в морозилку на 30 хвилин.

Якщо вершки будуть недостатньо холодними, то вони будуть погано збиватися міксером. 

В окремо посудину висипаємо збиті вершки й додаємо сир маскарпоне. Поєднуємо їх міксером на малих обертах до однорідної маси. Має вийти досить густий крем. 

Читати на тему

Ніжність, легкість й смакота! Рецепт гарбузового чизкейка

Рецепт ніжного та незвичного десерту з гарбуза уже в нашому матеріалі.

Щоб створити гарбузове пюре, попередньо відварюємо гарбуз до закипання на середньому вогні. Відварений гарбуз перебиваємо блендером до однорідного стану. Додаємо до пюре цукрову пудру. 

Пюре перемішуємо разом з кремом. Далі беремо каву і розчиняємо у воді. Краще це робити у глибокій мисці, щоб потім замочувати там печиво савоярді. 

Замочуємо печиво у каві буквально кілька секунд з обох сторін та викладаємо перший шар у форму для десерту. Вкриваємо його кремом і посипаємо корицею. 

Далі викладаємо другий шар печива савоярді. Так само вкриваємо його кремом. Готове гарбузове тирамісу посипаємо корицею, вкриваємо плівкою і відправляємо до холодильника на декілька годин, а краще на всю ніч.  

Також пропонуємо рецепт смачного гарбузового кексу. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.