Фото Pexels Дедалі частіше люди сперечаються щодо того, чи потрібно вживати суп щодня. Одні згадують, що супи — це лише данина нашим традиціям, а у когось це — просто звичка і принципової необхідності саме в перших рідких стравах у нашого організму немає. Чи треба їсти суп? Дієтологиня Світлана Фус розповіла про користь супів, а також повідала кілька правил правильного приготування першої страви. — Головне: для здоров’я дуже важливо, щоб ми їли не тільки сиру їжу, але й термічно оброблену. Проте супи бувають різними: їх можна приготувати так, щоб зберегти максимальну цінність усіх інгредієнтів, які до нього входять. Нежирні бульйони з птиці, кролика, яловичини — це високопоживні продукти для ослаблених хворих, супи-пюре — дбайливе харчування для слизової шлунка, кишківника і при різних захворюваннях травної системи. Читати на тему Усі вітаміни в одній тарілці: 7 способів зробити їжу кориснішою – поради дієтологині Дієтолог ділиться дієвими способами, які допоможуть зробити твоє харчування більш здоровим, а страви кориснішими. Як приготувати корисний суп? По-перше, не можна ніколи переварювати овочі. Нехай вони будуть зварені до стану аль-денте. Також у своїй основі суп має складатися з овочів — не лише з моркви, картоплі та цибулі. Овочевий суп можна приготувати з: селери; пастернаку; кабачків; томатів; цибулі; болгарського перцю; усіх можливих видів капусти та зелені. Pexels Варто забути про жирні наваристі супи та борщі, в ідеалі — легкі бульйони з курячої, індичої грудки без жиру і шкіри, з яловичої вирізки, кролятини, з нежирної риби, овочів або грибів. До супу можна додавати крупу і макаронні вироби, в невеликих кількостях. Краще їсти бульйони та супи без хліба або з кількома зерновими хлібцями. У холодну пору року тарілка теплого супу завжди допоможе швидше наситити організм без переїдання. У супі можуть бути м’ясо, риба, яйця або небагато грибів. Можеш спробувати кілька рецептів легких та смачних супів з нашого матеріалу, вибравши улюблений для себе. Підписуйся на наш Telegram та стеж за останніми новинами України та світу! Теги: Здоров'я, Їжа, Рецепти Джерело Instagram Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Усі вітаміни в одній тарілці: 7 способів зробити їжу кориснішою – поради дієтологині Дієтолог ділиться дієвими способами, які допоможуть зробити твоє харчування більш здоровим, а страви кориснішими.