Якщо ти у пориві натхнення та осіннього настрою придбав(-ла) гарбуз, приготував(-ла) одну страву, а тепер він псується, не варто його викидати. Існують різні рецепти випічки з гарбуза.
Ми розповімо тобі, які можна приготувати десерти з гарбуза та що для цього потрібно.
Після приготування цих страв ти зможеш по-новому подивитися на сезонний продукт, можливо, якийсь десерт стане твоїм фірмовим.
Десерти з гарбуза: рецепти смачної випічки
Пиріг з гарбуза
Інгредієнти:
- цукор — 140 г
- кориця — 5 г
- борошно — 200 г
- гарбуз — 200 г
- яйця — 2 шт.
- розпушувач — 5 г
- яблуко — 1 шт.
- мед — 5 г
- масло — 100 г
- олія для змащування форми
Приготування пирога з гарбузом
- Треба помити гарбуз та яблуко й очистити їх від шкірки. Натерти та перемішати в мисці, додати корицю та мед, а також 50 г цукру.
- Поставити натерті гарбуз та яблуко в мікрохвильовку на хвилину, щоб цукор розтанув, а гарбуз пустив сік.
- Цукор, що залишився, розмішати з м’яким маслом. Додати яйця й добре перемішати. Висипати гарбуз та яблуко і вимішати до однорідної маси.
- Далі додати борошно та розпушувач, можна додати більше борошна, якщо гарбуз соковитий. Тісто має бути тугим.
- Змастити форму для запікання олією та викласти тісто. Випікати 45 хвилин за температури 180°C.
Читати на тему
Запашна досконалість для осіннього вечора: як приготувати гарбузові булочки з корицею
Найкращим рішенням цього вечора буде приготувати гарбузові булочки з корицею, які заполонять ароматом твою душу та всю домівку.
Великий кекс з гарбузом та яблуком
Інгредієнти:
- гарбуз — 500 г
- яблука — 500 г
- масло вершкове — 250 г
- цукор — 250 г
- борошно пшеничне — 400 г
- цукор ванільний — 20 г
- яйця — 5 шт.
- розпушувач тіста — 30 г
Приготування кексу
- М’яке масло збити з цукром до утворення пухкої маси. По одному додавати яйця і ретельно збивати.
- Потім додати борошно та розпушувач і все перемішати до однорідної маси.
- Гарбуз та яблуко почистити від шкірки, порізати середніми кубиками та вмішати в тісто. Кількість яблук та гарбуза можна змінювати за бажанням, але спільна вага не має бути понад 900-1000 г.
- Форму для випікання застелити пергаментним папером та викласти тісто.
- Випікати близько 50 хвилин за температури 180°C.
Фото: Unsplash
Бельгійські вафлі з гарбузом
Інгредієнти:
- борошно — 250-300 г
- масло — 120 г
- цукор — 80 г
- яйця — 2 шт.
- молоко — 150 мл
- гарбузове пюре — 250 г
- ванільний цукор
- розпушувач 1 ч. л.
Приготування бельгійських вафель з гарбузом
- М’яке масло перетерти з цукром, додати яйця та добре перемішати.
- Додати борошно, розпушувач, ванільний цукор, перемішати.
- Додати гарбузове пюре, вимішати до однорідної маси.
- Влити тепле молоко, ще раз все перемішати і дати тісту постояти 15 хвилин.
- Час готування вафель залежить від потужності вафельниці.
Подавати можна з різними фруктами та ягодами та кремами.
А якщо не хочеш пиріг чи булочки, пропонуємо тобі рецепт гарбузового печива.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!