У найкращих українських традиціях: як приготувати галушки по-домашньому

Українська кухня відома як простими, так і складними стравами. Та всіх їх об’єднує одне — вони неймовірно смачні й такі рідні.

У нашому матеріалі ти дізнаєшся, як приготувати галушки по-домашньому. Читай покроковий рецепт.

Галушки: рецепт приготування по-домашньому

Українська кухня дуже різноманітна. Її особливістю є те, що навіть з простих інгредієнтів можна приготувати смачні та улюблені страви. Однією з таких є українські галушки. Їх готують з тіста.

Вони не мають начинки, як схожі на них вареники. Галушки їдять як окрему страву чи додають у супи. Зручним є те, що їх можна приготувати з будь-якого борошна, яке в тебе є. Дуже смачними виходять галушки з гречаного.

Галушки подають з обсмаженим фаршем, солоним сиром, цибулею та шкварками, з грибами чи перетертим маком. Спробуй приготувати цю просту і дуже смачну страву за нашим рецептом.

Інгредієнти:

• Борошно — 250 г
• Яйце — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Сало — 100 г
• Вода — 40 мл
• Вершкове масло — 40 г
• Спеції — за смаком

Читати на тему

Ніжність сиру та чорничний оксамит — зірковий рецепт лінивих вареників

Ліниві вареники з чорничним соусом чи з соусом з білого шоколаду та горішками? Обирай найсмачніший рецепт для себе та рідних.

Приготування:

1. Для тіста на галушки по-домашньому просій борошно. Додай до нього яйце, воду, м’яке вершкове масло та сіль. Заміси щільне тісто. Залиш його на 15 хвилин.
2. Формуй з тіста галушки. Вони можуть бути будь-якої форми, яка тобі подобається — кульки, квадратики, смужки тощо.
3. Доведи каструлю з підсоленою водою до кипіння. Вари галушки 5-7 хвилин.
4. Поки варяться галушки, зроби засмажку. Наріж сало та цибулю. Обсмаж їх на пательні до золотавої скоринки.
5. Переклади відварені галушки в пательню та перемішай із засмажкою. Додай улюблених спецій. Готово!

Подавай галушки зі сметаною та зеленню.

Раніше ми розповідали про українські страви, які нагадують про рідний дім.

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.