У піст хочеться харчуватись смачно та збалансовано. Але багато продуктів споживати не можна. Аби урізноманітнювати раціон, ти можеш готувати пісні котлети. Вони дуже смачні та корисні. Ділимося рецептами морквяних, гречаних та капустяних котлет.
Морквяні котлети — покроковий рецепт
Знадобиться:
- Морква — 3 шт.
- Манна крупа — 3 ст.л.
- Сіль — дрібка
- Цукор — 2 ч.л.
- Олія — 30 мл
Такі котлети з моркви виходять солодкими, тож чудово підійдуть для сніданку. Їх точно полюблять діти. Моркву слід добре помити та почистити. Наріж її зручними шматочками та поклади у каструлю.
Відвари моркву приблизно 15 хвилин, потрібно, аби вона була м’якою. Натри її на тертці або пропусти крізь м’ясорубку. До моркви додай половину манної крупи, залиш на 15 хвилин. Потім додай цукор та сіль, розмішай фарш.
Сформуй морквяні котлети, обваляй їх у манці, обсмаж з обох боків по 1-2 хвилини. Готово!
Пісні котлети з капусти — як приготувати
Знадобиться:
- Капуста білокачанна — 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Манна крупа — 50 г
- Борошно — 80 г
- Спеції — на смак
- Олія — 50 мл
- Панірувальні сухарі — 80 г
Для приготування пісних капустяних котлет, розрізану на чотири частини капусту відвари протягом 10 хвилин. Через м’ясорубку пропусти цибулю, капусту. Для аромату можна додати часник.
До пісного фаршу додай спеції та просій борошно. Сформуй котлети. Обвалюй їх у панірувальних сухарях та обсмажуй по 1-2 хвилини з кожного боку до золотавої скоринки.
Пісні котлети з гречки — простий рецепт
Знадобиться:
- Гречка — 1 склянка
- Картопля — 4 невеликі
- Панірувальні сухарі — 100 г
- Олія — 50 мл
- Спеції — на смак
Для приготування пісних котлет з гречки, потрібно спершу промити крупу. Залий гречку окропом у каструлі та дай їй закипіти. Звари до готовності, це близько 20-25 хвилин.
Звари картоплю, її можна не чистити, лише ретельно помити. Після відварювання зніми шкірку. Подрібни в м’ясорубці картоплю та гречку, додай улюблені спеції. Сформуй котлетки з гречки та обваляй їх у панірувальних сухарях.
Обсмаж гречані котлети на олії з обох боків по дві хвилини.
Раніше ми ділилися поживним меню на Великий піст.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!