Солодку випічку можна легко приготувати без додавання борошна, цукру, масла та яєць.
Наприклад, можна спекти корисний морквяний пиріг, який підійде як тим, хто тримає піст, так і тим, хто сидить на дієті. Як приготувати пісний морквяний пиріг — читай у матеріалі.
Пісний морквяний пиріг: рецепт Володимира Ярославського
Інгредієнти:
- 400 г очищеної моркви
- 170 г волоських горіхів
- 300 г фініків
- 150 г вівсянки
- 110 г кокосової або іншої олії
- мелена кориця
Як приготувати пісний морквяний пиріг: рецепт
- Помиту моркву натри на дрібній тертці. Додай туди волоські горіхи, попередньо підсушені в духовці.
- Добре перемішай інгредієнти у великій мисці.
- Очисть від кісточок фініки та дрібно наріж їх ножем.
- Вівсянку подрібни у блендері до консистенції борошна.
- Додай порошок у миску, туди ж влий теплу кокосову олію.
- Перемішай тісто на пиріг до однорідної маси.
- Виклади у форму для випікання.
- Тим часом розігрій духовку до 180 °С та випікай протягом 30 хвилин.
- Готовий морквяний пиріг охолоди й подавай з морозивом чи варенням.
Читати на тему
Пісний яблучний пиріг: рецепти зі свіжими фруктами чи варенням
Як приготувати пісний яблучний пиріг — читай у матеріалі.
Пісний морквяний пиріг: класичний рецепт
Інгредієнти:
- 2 скл. пшеничного борошна
- 1 скл. цукру
- вівсяні пластівці, замочені у воді
- 500 г моркви
- 1 ч. л. соди
- 1 ч. л. оцту
- 50 г цукрової пудри
- 2 ст. л. масла для змащування форми
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці за допомогою міксера збий вівсяні пластівці, замочені у воді.
- Моркву очисть, натри на дрібній тертці та додай пластівці, не перестаючи збивати.
- Введи туди борошно. Додай соду, погашену оцтом, і добре перемішай.
- Виклади готове тісто у форму, змащену олією.
- Випікай у духовці 40 хвилин при 170 °C.
- Після цього дай пирогу трохи охолонути. Посип цукровою пудрою перед подачею на стіл.
Раніше ми розповідали, як приготувати карамелізовану молоду картоплю за рецептом Євгена Клопотенка.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!