Буває деколи посеред дня тебе долає бажання з’їсти щось солоденьке. Але коли в холодильнику немає нічого готового, спробуй приготувати легкий та дуже смачний рецепт шоколадного брауні.
Цей американський десерт просто тане в роті, а насичений шоколадний смак буде до вподоби кожному поціновувачу солодкого. Він ідеально поєднується з кавою та морозивом, до того ж гарно дивитиметься на святковому столі.
Читай покроковий рецепт шоколадного брауні за класичним випіканням та рецепт брауні з горіхами й печивом у мікрохвильовій печі від редакції Вікна-новини.
Інгредієнти для приготування класичного Брауні
- Чорний або молочний шоколад — 100 г
- Цукор — 300 г
- Яйця — 5 шт.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Масло вершкове — 200 г
- Борошно — 1,5 скл
- Розпушувач тіста — 0,5 ч. л.
- Сіль — до смаку
- Олія — 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування класичного Брауні
- Спочатку збий міксером яйця з цукром до стану пухкої маси.
- Поламай шоколад на дрібні шматки у вогнетривкій тарілці, додай вершкове масло та розтопи на водяній бані або у мікрохвильовій печі.
- Через сито пропусти: борошно, какао, розпушувач та сіль. Перемішай усі сухі складники.
- Додай до сухих інгредієнтів яйця з цукром та шоколад та перемішуй тісто, яке має стати середньої консистенції.
- Форму для випікання брауні змасти олією та присип борошном.
- У розігріту до 180 °С духову піч став форму з брауні на 20 хв.
- Подавай до столу теплим, з морозивом та кавою!
Інгредієнти для приготування Брауні у мікрохвильовці
- Шоколад темний — 100 г
- Яйце куряче — 3 шт.
- Масло — 100 г
- Будь-які горіхи — 30 г
- Печиво — 50 г
- Цукор — 75 г
- Борошно — 25 г
Покроковий рецепт приготування Брауні у мікрохвильовці
- Потовчи горіхи та печиво великими шматками.
- У вогнетривкій тарілці змішай шматочки шоколаду й масла та розтопи їх у мікрохвильовій печі. Туди додай горіхи та печиво.
- Змішай вінчиком яйця, цукор та борошно.
- Додай до маси шоколад з горіхами та печивом.
- Вилий тісто у формочки та відправ у мікрохвильову піч на 2-4 хв, випікаючи на максимальній потужності.
Подавай десерт гарячим, прикрасивши ягодами, цукровою пудрою чи тертим шоколадом. А ось окрім кави брауні смакуватиме зі смузі-глінтвейном. Звучить цікаво? Тоді читай наш рецепт глінтвейну-смузі для святкового столу.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!