В українських фермерів завжди знайдеться гарна пропозиція для тебе — приготуй спаржу, вирощену в Україні.
Цей вишуканий овоч винятково легко готується і не втрачає своєї харчової цінності. Рецепт спаржі від шеф-кухаря Євгена Клопотенка стане тобі у пригоді.
Він точно сподобається гурманам, однак готується дуже просто! А ще Євген Клопотенко пропонує довершити страву соусом бешамель. Гайда готувати!
Спочатку необхідно підготувати спаржу до приготування — очистити пагони та відрізати 2 см від нижнього краю. Після цього можна відправляти овоч у підсолену воду та варити його протягом однієї хвилини.
Потім дістати спаржу та покласти її на розпечену сковорідку з вершковим маслом та смажити протягом однієї хвилини.
Після цього можна починати готувати соус.
Під час подачі страви можна покропити її соком лимона.
Як і в першому рецепті, потрібно очистити спаржу та відрізати нижні кінці пагінців. Потім взяти термостійку ємність або ж взяти будь-яке деко для запікання та застелити його фольгою.
Після цього полити оливковою олією, викласти на неї спаржу, посолити, покропити соком лимона та відправити в духовку запікатись протягом 15-20 хвилин за температури 180 градусів.
Любиш незвичайні рецепти? Тоді спробуй приготувати лазанью з кабачків від Яни Гордіновської.