Якщо шарлотка вже тобі набридла, але посмакувати яблучну випічку хочеться, то можна розглянути інший простий і смачний варіант.
Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор, суддя шоу МастерШеф. Битва сезонів на СТБ Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати яблучний блондієз з корицею.
Яблучний блондієз з корицею: інгредієнти
- 2 маленьких яблука;
- 20 г коричневого цукру;
- сухий імбир;
- 1 ч.л. кориці.
Для тіста:
- 85 г м’якого вершкового масла;
- 80 г коричневого цукру;
- 50 г білого цукру;
- 1 яйце;
- 1 ч. л ванільного екстракту;
- 105 г борошна;
- 15 г цукру;
- 1 ч.л кориці.
Спосіб приготування
- Наріж яблука кубиком, посип коричневим цукром та корицею, додай сухий імбир. Добре перемішай.
- Приготуй тісто: посип вершкове масло коричневим та білим цукром, додай яйце та перемішай. До тіста влий ванільний екстракт, додай борошно. Добре вимішай вінчиком. Додай яблука у тісто та перемішай.
- Виклади тісто у форму для запікання, присип цукром та корицею. Випікай у духовій шафі при 180°C до готовності. Наріж десерт та посип цукровою пудрою.
Більше смачних та простих рецептів ти зможеш переглянути у випусках МастерШеф. Битва сезонів, щосуботи о 19:00 на телеканалі СТБ.
Класичною різдвяною та новорічною випічкою вважають бельгійські вафлі. Запашні, пухкенькі та водночас хрусткі смаколики можуть урізнобарвити навіть найсіріший день. Читай, як приготувати бельгійські вафлі.
А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!