Осінні ласощі без випічки: як приготувати желе з гарбуза

З гарбуза можна приготувати багато різних страв, починаючи від супу-пюре до різних десертів. Гарбуз можна також їсти просто запечений, і він буде ні чим не гіршим.

Але іноді нам набридає випічка з гарбуза, хочеться чогось незвичайного. У цей момент можна приготувати гарбузове желе та насолодитися прохолодним десертом.

Ми розповімо простий рецепт желе з гарбуза, для якого не потрібно багато інгредієнтів.

Як приготувати желе з гарбуза

Інгредієнти для желе з гарбуза:

• желатин — 2 ст. л.
• цукор — 3 ст. л.
• гарбуз — 250 г

Приготування желе з гарбуза

1. Для приготування желе треба спочатку підготувати желатин. Дві столові ложки желатину залити водою (50 мл) та залишити набухати на 30 хвилин.
2. У цей час треба зварити гарбуз та зробити пюре. Очистити гарбуз, нарізати кубиками та варити до готовності. Потім злити майже всю воду, залишивши лише 50 мл, додати цукор та збити блендером.
3. У гаряче пюре додати желатин та ще раз збити блендером. Почекати, доки маса охолоне. Потім розлити в посуд для желе та поставити в холодильник на 3-4 години.

Читати на тему

Гарбузове печиво: рецепт найпопулярнішої страви на Хелловін

Читай, як приготувати смачне гарбузове печиво — у матеріалі.

Різні країни готують страви з гарбуза, деякі стають навіть дуже впізнаваними. Раніше ми розповідали рецепт молдавської страви плацинди з гарбузом.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.