Як сушити базилік у духовці, електросушарці та на сонці: прості та швидкі методи

Базилік — ароматна рослина, яка не тільки має цікавий смак, але й чудовий аромат. Приправу використовують як у сушеному, так і у свіжому вигляді. Для збереження аромату потрібно дотримуватися всіх правил сушіння. Як сушити базилік у домашніх умовах — читай у матеріалі.

Як сушити базилік і як правильно його збирати

Траву на сушіння можна збирати попри сорт та колір. Але краще бери для цього фіолетовий базилік, оскільки він чудово зберігає аромат.

Базилік на сушіння краще брати в той час, коли трава рясно цвіте.

Можна збирати базилік кількома способами. Наприклад, зрізати зелень цілими гілочками або зібрати лише окремі листки.

Як сушити базилік на зиму без духовки: сушіння на відкритому повітрі

Для того, щоб випробувати цей метод, використовуй покрокову інструкцію:

1. Зелень промий та обсуши паперовими рушниками.
2. Розклади рушники на лист або будь-яку іншу рівну поверхню.
3. Зверху в один шар виклади базилік так, щоб листочки мали достатньо простору між собою.
4. Накрий все нещільною марлею, щоб базилік не припадав пилом.
5. Постав рослини в сухе, тепле місце, але там, де немає застою повітря. Наприклад, на веранді, балконі.
6. У такий спосіб листя базиліка висохне приблизно через тиждень.

Сушений базилік на зиму в домашніх умовах: метод з духовкою

1. Насамперед розклади листя на листах, застелених папером, в один шар.
2. Але перед цим наріж їх на шматочки завдовжки 5 сантиметрів.
3. Духову шафу розігрій до мінімальної температури й помісти туди базилік.
4. Так листя сушитиметься 2,5 години, а гілочки — години 3-4. Після цього духовку вимкни, а дверцята повністю закрий.

Читати на тему

Як сушити часник у духовці, електросушарці та природним шляхом: інструкція

Як сушити часник у духовці, електросушарці та природним шляхом — читай у матеріалі.

Як сушити базилік в електросушарці

1. Постав температуру в електросушарці в 35-40°C.
2. Листя тонким шаром виклади на піддони й став в прилад на 4-6 годин.
3. Щогодини піддони міняй місцями.
4. Зберігай приправу після сушіння в банках.

Як сушити базилік у мікрохвильовій печі

1. Перед процедурою листя залиш на столі на ніч.
2. На тарілку поклади серветку чи пергамент. Виклади листя тонким шаром, не закриваючи кришкою.
3. Включи мікрохвильову піч на 1 хвилину при максимальній потужності.
4. Після цього листя перемішай і знову увімкни. Повтори це кілька разів.
5. На це піде до 5 хвилин часу.

Читай, як приготувати освіжаючі напої вдома.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.