Можливо, ти прокинувся(-лась) і вирішив(-ла): саме час робити млинці! У світі існує чимало їх різновидів: англійські панкейки, французькі крепи, голландські паннекокени, індійські доси. Та й в Україні рецептів, здавалося б, звичайних млинців вдосталь.
Та сьогодні ми розкажемо рецепт класичних млинців на молоці. Ти дізнаєшся, як робити їх тоненькими та з дірочками.
Як приготувати тоненькі млинці з дірочками на молоці
Інгредієнти
- 400 г борошна
- 5 яєць
- 1 л молока
- 2 ст. л. цукру
- Дрібка солі
- 2 ст. л. олії
Млинці з дірочками на молоці: покроковий рецепт
- У великій мисці збий 5 яєць разом із 2 ст. л. цукру.
- Туди ж поступово додавай 400 г борошна та дрібку солі, чергуючи це з 1 л молока, і постійно помішуй, доводячи до однорідної консистенції.
Чим рідше тісто, тим тоншими вийдуть млинці. Якщо хочеш, щоб млинці були з дірочками, частину молока потрібно додавати до тіста у теплому вигляді.
- Залиш тісто настоятись протягом 20 хвилин.
- Перед тим як заливати перший млинець — сильно розігрій сковороду. Додай 2 ст. л. олії та обсмажуй млинці з обох боків до золотистого кольору.
Додавай до млинців улюблену начинку і нехай смакує!
Та що робити, якщо немає молока? Не біда! Раніше ми розповідали рецепт млинців на воді.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!