Пісочне печиво — це практично вічна класика у кулінарії. Проте як страва, що відома практично кожній людині у світі, вона має стільки варіацій рецептів, скільки й пошановувачів її смаку.
Крім того, будь-хто може додати щось своє, від чого печиво не стане гіршим, а лише заграє новими нотами смаку.
Так з чого ж почати його приготування? Читай наш рецепт та обирай, чим прикрасиш звичайне пісочне печиво саме ти. А потім лише залишається смакувати ним як з гарячим чаєм чи ароматною кавою, так і просто без нічого зайвого.
Інгредієнти для пісочного печива
- борошно — 400 грамів
- вершкове масло — 200 грамів
- цукор — 150 грамів
- яйця — 2 штуки
- розпушувач — 1 чайна ложка
- ванільний цукор — дрібка
- сіль — дрібка
Спосіб приготування пісочного печива
- Насамперед потрібно взяти вершкове масло кімнатної температури та змішати його з цукром, ванільним цукром та сіллю. Після цього ретельно перемішати масу. Можна за потреби використати міксер.
- Потім додати яйця та знову ретельно перемішати. Цукор у суміші до цього моменту вже має розчинитись і вона має виглядати однорідною.
- Наостанок додати сухі інгредієнти — борошно та розпушувач. Після цього знову все перемішати. За бажанням можна додати у тісто улюблені спеції. Наприклад, кориця чи трохи перцю. Або ж будуть гарно пасувати подрібнені горіхи.
- Маса вже має стати пластичною, тож наступний крок — формування печива. Можна зробити його у вигляді кульок або ж вибрати ту форму, яка саме тобі до вподоби.
- Перекласти все печиво на деко з пергаментом та відправити його випікатись на 25 хвилин у духовку, що розігріта до 180 градусів. Коли печиво буде готове, його можна посипати цукровою пудрою.
Хочеш чогось більш незвичного? Тоді чудовою ідеєю стане приготування мармурового шоколадного печива — хрумкого зовні та м’якого всередині.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!