Фото Depositphotos Квіти та городне бадилля — на компост? У жодному разі! Квіти цукіні чи гарбуза можна смачно нафарширувати. Шеф-кухар та суддя проекту МастерШеф Володимир Ярославський саме поділився смачним рецептом. Читай, як приготувати фаршировані квіти цукіні чи гарбуза. Фаршировані квіти цукіні або гарбуза — рецепт Володимира Ярославського Володимир Ярославський розповів, що такий вишуканий рецепт відкрив для себе в Італії. Їх там просто обожнюють. Їдять фаршированими і смажать у фритюрі, а ще додають до піци. Це дуже смачно і дуже красиво, — пише шеф-кухар. А запечені квіти цукіні або гарбуза потрібно готувати з рикотою, шпинатом та мускатним горіхом. Таким чином з простого інгредієнту, який часто викидають після збору врожаю, можна приготувати кулінарний шедевр. А якщо ти любиш економні та нестандартні рецепти, раніше ми розповідали, як приготувати страви з бурякового бадилля. Знадобиться Квітки цукіні — 24-30 шт. Сир рикота — 350 г Листя шпинату — 250 г Цибуля — 50 г Вершкове масло — 25 г Мускатний горіх, сіль, перець — за смаком Мелені сухарі Тертий пармезан — за смаком Оливкова олія Фото: Pexels Якщо ти хочеш приготувати цю страву, але в магазині кабачки та цукіні продаються без квітів, можна запитати про них на ринку. Скоріш за все, їх із радістю віддадуть тобі безкоштовно. Читати на тему Літні, ніжні та легкі: як приготувати кабачки з сиром у духовці за рецептом Клопотенка Колись у дитинстві мами готували нам кабачкові оладки. А як ще можна приготувати цей овоч? Рецепт кабачків з сиром у духовці від Євгена Клопотенка. Приготування Наріж дрібно цибулю, обсмаж її на вершковому маслі. Додай листя шпинату та швидко обсмаж. Додай спеції за смаком та дай охолонути. Змішай суміш з рикотою. Для більш насиченого смаку можна додати трохи пармезану. Квіти гарбуза чи цукіні промий та легенько зачисть. Потрібно прибрати маленькі зелені листочки та маточки з тичинками. Пересип суміш у кондитерський мішок та фаршируй квіти. Кінчики пелюсток загорни. Розклади фаршировані квіти цукіні на деко. Посип панірувальними сухарями, пармезаном та збризни олією. Запікай у духовці сім хвилин за температури 200°C. Фарширувати квіти можна білим рибним мусом, рататуєм та козиним сиром, соусом з томатів або будь-чим іншим, що смакує тобі! Раніше ми розповідали про рецепт консервованих кабачків з кетчупом чилі. А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше! Теги: Володимир Ярославський, Їжа, Рецепти Джерело Instagram Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Літні, ніжні та легкі: як приготувати кабачки з сиром у духовці за рецептом Клопотенка Колись у дитинстві мами готували нам кабачкові оладки. А як ще можна приготувати цей овоч? Рецепт кабачків з сиром у духовці від Євгена Клопотенка.