Корисні булочки з горіхового борошна за п’ять хвилин від Голобородько: підходять усім

Булочки, які можна на середземноморській дієті, людям, які не вживають цукор чи пшениці — більше не недосяжна мрія. 

Анастасія Голобородько у своєму блозі поділилася рецептом смачних корисних булочок, які готуються всього за п’ять хвилин і ще годинку відпочивають у духовці. 

Залежно від власних харчових/дієтичних чи смакових потреб, можна заміняти борошно з рецепта на будь-яке інше: гречане, рутове, лляне, конопляне, гарбузове, кіноа, кунжутне.

Корисні булочки з горіхового борошна: рецепт

Ці булочки легкі у приготуванні та підходять майже всім. Якщо ж тебе не турбують лікувальні властивості, то ця випічка стане смачною і корисною альтернативою магазинній здобі. 

Інгредієнти:

• мигдальне борошно — 130 г
• кокосове борошно — 30 г 
• обов’язково псіліум (лушпиння насіння подорожника) — 35 г
• дрібка солі
• дрібка розпушувача
• трохи оцту
• 1 ст. л. оливкової олії
• вода — 320 мл 

Читати на тему

Не відмовляйся від солоденького під час посту: рецепт булочок з маком та горіхами

Рецепт булочок з маком й горіхами, які можна під час посту. Відмовлятися від солоденького не доведеться.

Приготування корисних булочок з горіхового борошна

Щоб приготувати корисні булочки, змішай у вказаному порядку мигдалеве та кокосове борошно, псиліум, сіль, розпушувач, оцет та оливкову олію. На фінальному етапі додай тепло-гарячу воду. 

Змішувати кожен інгредієнт треба поетапно, додаючи новий кожні 20 сек. Після чого сформуй від шести до восьми булочок і печи 50–60 хв за температури 160 °С.

Якщо замінюєш борошно, то Анастасія Голобородько радить суворо дотримуватися пропорцій рецепта, адже це один з головних секретів вдалої страви.

Вже скоро настане Великдень, тож час придивлятися, яку паску ти смакуватимеш на честь воскресіння Христа цього року. Ось рецепт сирної паски зі згущеним молоком від Валі Саєнко.

Не пропускай найцікавіше, підписуйся на наш Telegram-канал.