Не дивна примха, а справжня знахідка: як приготувати маринований виноград, немов оливки

Хочеться здивувати гостей чи просто посмакувати якоюсь незвичною закускою ввечері після довгого робочого дня? Тоді ти завжди можеш знайти в запасах маринований виноград, який на смак, немов оливки.

Ні, це не дивна примха смакових рецепторів, а дуже смачна закуска, що може потішити тих, кому вже набридли більш традиційні наїдки та закрутки.

А якщо у тебе ще не зберігається баночка такого маринованого винограду, тоді це гарний привід спробувати його приготувати, адже рецепт дуже простий. Переконайся у цьому разом з нами.

Інгредієнти для маринованого винограду

• виноград — 300 грамів
• оцет — 15 мілілітрів
• духмяний перець — 3 горошини
• чорний перець — 3 горошини
• цукор — 2 чайні ложки
• гвоздика — 2 бутони
• лавровий лист — 1 штука
• кориця — половина палички
• сіль — половина чайної ложки
• вода

Спосіб приготування маринованого винограду на зиму

Насамперед варто зазначити, що інгредієнтів має вистачити приблизно на одну півлітрову банку. Тому якщо є бажання зробити більше запасів цієї незвичайної закуски, тоді можна все множити відповідно на ту кількість, яку планується закрити.

1. Спершу варто підготувати чисті банки (чи банки) та кришечки. Тут все залежить від побажань господаря чи господині, що береться за приготування.
2. Далі варто добре промити виноград, зібрати ягоди з грон, прибрати плодоніжки та просушити від зайвої вологи. Після цього можна розкласти ягоди по банках.
3. Закип’ятити воду у такій кількості, яка потрібна, щоб покрити усі ягоди у банках. Залити її у місткість з виноградом, а потім злити у чисту каструлю.
4. Потім у банки можна закладати лаврові листки, перець, гвоздику та корицю. А в злиту воду додати сіль, цукор у пропорціях, що зазначені в інгредієнтах, та довести до кипіння. Після — влити у воду оцет та трохи прокип’ятити.
5. Гарячим маринадом залити виноград у банках та герметично закрутити. Потім перевернути банки догори денцем та дати їм охолонути за кімнатної температури. Зберігати маринований виноград варто у темному прохолодному місці.

Читати на тему

Як зберігати виноград у домашніх умовах: зручні способи для того, щоб зберегти врожай

Як зберігати виноград у домашніх умовах — читай у матеріалі.

Однак ти ж пам’ятаєш, що з винограду можна приготувати ще одну дуже смачну річ? Читай, як зробити домашнє вино.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.