Ніжна насолода для бадьорого ранку: рецепт сирників з яблуками від Володимира Ярославського

Кожен день ми ставимо собі питання: що приготувати на сніданок. Можливо, сирники, які у дитинстві смажила мама? Але ми їх готували на сніданок безліч разів!

То, може, урізноманітнити рецепт? Шеф-кухар Володимир Ярославський пропонує новий спосіб приготування сирників та каже, що додати до них трохи яблук буде чудовою ідеєю. Це допоможе зробити смак більш довершеним.

Інгредієнти для сирників з яблуками

• домашній сир — 300 г;
• яблука сорту Голден — 2 шт;
• яйця — 1 шт;
• борошно — 35-40 г (2 ст. л.);
• цукор — 30 г;
• кориця — дрібка;
• олія для смаження.

Як приготувати сирники

1. Насамперед необхідно віджати сир, щоб позбутись зайвої вологи, оскільки у процесі приготування вона потім може заважати.
2. Потім потрібно очистити яблука від шкірки й серцевини та нарізати дрібними шматочками.
3. Далі змішати сир, яблука, цукор, борошно, корицю і яйця та сформувати з маси ковбаску. Після нарізати її кружальцями.
4. Сформувати однакові сирники можна, попередньо обвалявши її в невеликій кількості борошна.
5. Обсмажувати сирники на маленькому вогні під кришкою. Володимир Ярославський радить просмажувати кожен двічі з однієї сторони — спочатку до золотистої корочки, а потім трохи, щоб пропеклась середина.

Читати на тему

Ніби невагома хмаринка: як приготувати ніжну сирну запіканку від Володимира Ярославського

Читай, як приготувати сирну запіканку за рецептом Володимира Ярославського.

Сир — чудове джерело білків, вітамінів групи B та інших мінералів. Вони будуть корисними для твого здоров’я та імунітету у будь-яку пору року, тому додавати цей продукт у своє харчування — гарна ідея. Читай, що можна з нього приготувати у простих рецептах пудингу та сирників.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.