Кожен день ми ставимо собі питання: що приготувати на сніданок. Можливо, сирники, які у дитинстві смажила мама? Але ми їх готували на сніданок безліч разів!
То, може, урізноманітнити рецепт? Шеф-кухар Володимир Ярославський пропонує новий спосіб приготування сирників та каже, що додати до них трохи яблук буде чудовою ідеєю. Це допоможе зробити смак більш довершеним.
Інгредієнти для сирників з яблуками
- домашній сир — 300 г;
- яблука сорту Голден — 2 шт;
- яйця — 1 шт;
- борошно — 35-40 г (2 ст. л.);
- цукор — 30 г;
- кориця — дрібка;
- олія для смаження.
Як приготувати сирники
- Насамперед необхідно віджати сир, щоб позбутись зайвої вологи, оскільки у процесі приготування вона потім може заважати.
- Потім потрібно очистити яблука від шкірки й серцевини та нарізати дрібними шматочками.
- Далі змішати сир, яблука, цукор, борошно, корицю і яйця та сформувати з маси ковбаску. Після нарізати її кружальцями.
- Сформувати однакові сирники можна, попередньо обвалявши її в невеликій кількості борошна.
- Обсмажувати сирники на маленькому вогні під кришкою. Володимир Ярославський радить просмажувати кожен двічі з однієї сторони — спочатку до золотистої корочки, а потім трохи, щоб пропеклась середина.
Читати на тему
Ніби невагома хмаринка: як приготувати ніжну сирну запіканку від Володимира Ярославського
Читай, як приготувати сирну запіканку за рецептом Володимира Ярославського.
Сир — чудове джерело білків, вітамінів групи B та інших мінералів. Вони будуть корисними для твого здоров’я та імунітету у будь-яку пору року, тому додавати цей продукт у своє харчування — гарна ідея. Читай, що можна з нього приготувати у простих рецептах пудингу та сирників.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!