Смажені пельмені — смачна і поживна страва, улюблена багатьма. Часто їх готують тоді, коли після варіння м’ясних смаколиків господиня не розраховувала порцію.
Після цього в каструлі залишаються пельмені, і треба вигадати, що з ними робити. Якщо знову кидати в бульйон — вони розмокнуть, а викидати смакоту на смітник теж не хочеться.
Як смажити пельмені та що для цього потрібно — читай у матеріалі.
Як правильно смажити пельмені
Після варіння пельменів воду з каструлі потрібно злити й додати туди шматочок масла. За потреби пельмені слід посолити і поперчити.
Після цього їх треба посмажити на олії та подавати з різними добавками. Наприклад, для посилення смаку відмінно підійдуть:
- сир;
- сметана;
- кетчуп із майонезом;
- оцет;
- соєвий соус;
- бальзамічний оцет.
Смажені пельмені із сиром: покроковий рецепт
Інгредієнти:
- пельмені;
- 50 г масла;
- 2 ст. л. сметани;
- 0,5 склянки води;
- паприка, спеції, сіль;
- 100 г твердого сиру;
- зелень.
Спосіб приготування:
- Звари пельмені та злий воду. Виклади пельмені на сковороду.
- Додай олію та сметану, перемішай.
- Влий воду і додай спеції, перемішай.
- Готуй до випаровування рідини під кришкою, помішуючи.
- Додай тертий сир та зелень, перемішай.
Як смажити заморожені пельмені
Розігрій масло на сковороді та додай туди пельмені. Смажити потрібно по 6-7 хв з кожного боку. Накрий кришкою і готуй до хрусткої скоринки.
Візьми велику миску і кинь у неї пельмені. Додай тертий сир, зелень, перець та перемішай. Подавай зі свіжою сметаною на великій тарілці.
А ще тобі на замітку ми приготували рецепт оладок із манної крупи. Їх можна буде приготувати на сніданок уже завтра або потішити рідних смачненьким, не відкладаючи приготування на наступний день. Вирішувати тобі.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!