Як заморозити сливу на зиму половинками, в сиропі та з цукром: інструкція для новачків

Одна з найпопулярніших сезонних заморозок — це соковиті сливи. Розлучатися з цим смачним, солодким та ароматним фруктом до наступного врожаю зовсім не хочеться. Тому влітку так важливо зберегти сливи та інші фрукти, ягоди та овочі, які ти любиш. Як заморозити сливу в домашніх умовах — читай у матеріалі.

Навіщо морозити сливу на зиму

Соковиті плоди важливо заморожувати для приготування різних страв. Наприклад, їх додають у:

• пироги;
• компоти;
• різні десерти та іншу випічку;
• м’ясні рулети та запіканки;
• соус до м’яса.

Як заморозити зливу половинками: рецепт покроково

1. Стиглі сливи помий і обсуши. Розділи фрукти на половинки та видали кісточки.
2. Розклади половинки слив зрізом вгору на тацю, листи або обробні дошки.
3. Поклади фрукти в морозилку на кілька годин.
4. Наприкінці переклади сливи у пластикові пакети із застібками та постав на зберігання у морозильну камеру.

Як правильно заморозити сливу на зиму в сиропі

1. Візьми 1 чашку води та 1 чашку цукру. Змішай їх у сотейнику.
2. Нагрій і готуй, помішуючи, поки весь цукор не розчиниться. Дай сиропу повністю охолонути.
3. Тобі знадобиться близько 1/2 чашки сиропу на кожен літр місткості, в якій ти заморожуватимеш сливи.
4. Додай 1/8 чайної ложки лимонної кислоти на чашку сиропу.
5. Налий 1/2 чашки охолодженого сиропу в контейнер місткістю 1 л.
6. Виклади шматочки слив, залишивши зверху приблизно сантиметр вільного місця. Закрий кришку контейнера і відправ його в морозильну камеру.

Читати на тему

Компактно та дуже легко! Як заморозити шпинат за лічені хвилини

Розповідаємо, як швидко та легко заморозити шпинат.

Як заморозити сливу на зиму з цукром: простий рецепт

1. Сливи помий, видали кісточки й розріж м’якуш на шматочки. Виклади у пластикові контейнери.
2. Пересип їх цукром до смаку і залиш при кімнатній температурі, поки не виділиться сік.
3. Закрий та відправ в морозилку на зберігання.

Як правильно заморозити сливу на зиму: спосіб з пюре

1. Сливи помий і видали кісточки. Розріж фрукти на шматочки та склади в миску блендера.
2. Засип цукром до смаку, потім подрібни в пюре.
3. Спробуй на смак, і при необхідності всип більше цукру.
4. Якщо вийде надто солодко, додай лимонний сік або лимонну кислоту.

Раніше ми розповідали, як заготувати ягоди на зиму цікавими способами.

Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!