Не позеленіє та не перемерзне: як правильно зберігати картоплю у квартирі, щоб вона не псувалася

Раніше можна було лише дивуватися, чому бабуся зберігає стільки продуктів у себе вдома. Та час минає, і ти все частіше її розумієш. Так, в один момент ти ловиш себе на питанні, як правильно зберігати картоплю у квартирі. Що ж, спробуємо розібратися разом.

Як зберігати картоплю у квартирі

Насамперед необхідно обрати правильне місце для зберігання картоплі. Воно має бути сухим, темним та прохолодним з температурою близько -5°C.

У таких умовах продукт не зможе перемерзнути чи позеленіти, а отже залишиться не лише смачним, але й не міститиме небезпечної для організму людини отрути, що може з’явитись через неправильне зберігання.

Картоплю можна відправити у комору чи на балкон, або ж покласти якусь її частину просто в холодильник. Головне — не створювати їй компанію з інших продуктів. Поруч може зберігатися лише буряк.

Якщо ти хочеш залишити картоплю у коморі чи на балконі, тоді варто її перекласти у плетені мішки, або ж використовувати дерев’яні ящики. Так овоч не буде запрівати.

А ось залишати картоплю у поліетиленових пакетах не варто, оскільки так вона швидко зіпсується. Також краще слідкувати, щоб на неї не потрапляли сонячні промені, інакше вона позеленіє.

Читати на тему

Як зберігати продукти без холодильника — поради кулінара Євгена Клопотенка

Що робити, якщо холодильника немає, а продукти псуються? Розповідаємо, як зберігати продукти без холодильника.

Не рекомендується так зберігати овоч і в холодильнику. Ліпше буде промити картоплю, просушити її паперовими рушниками, а потім просто перекласти в ящики для фруктів та овочів.

Може здаватися, що законсервувати деякі продукти — найкраща ідея, щоб зберегти їх. Однак навіть такий спосіб вимагає уваги та старанності. Щоб твої баночки не здувалися, читай, як приготувати консервацію та як її краще зберігати.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.