“Не можу їсти деякі сирі фрукти — свербить у роті. Що це таке та як лікується?”

Оральний алергічний синдром — це різновид харчової алергії, яка на відміну від традиційних проявів алергічної реакції у вигляді висипів чи свербежу шкіру, з’являється у вигляді свербежу в ротовій порожнині.

Це подразнення виникає у дітей старшого віку та дорослих. Для останніх цей тип алергії є найпоширенішим. Спостерігається у людей з чутливістю до цвітіння дерев, трав та бур’янів. А серед продуктів її викликають компоненти, що схожі на алергени пилку рослин.

Педіатр та дитячий алерголог Марія Пилипко розповіла про синдром оральної алергії, симптоми захворювання та на які продукти найчастіше виникає.

Оральний алергічний синдром: найтиповіші симптоми захворювання

Більшість симптомів синдрому оральної алергії так чи інакше пов’язані з ротовою порожниною або зоною навколо неї:

• свербіж і поколювання у роті та горлі, яке виникає одразу після потрапляння в рот певного продукту. Зазвичай триває декілька хвилин після проковтування;
• незначний набряк губ;
• рідко може з’явитись свербіж, почервоніння або незначний набряк рук, що утворюється після того, як людина тримала в руках сирі очищені фрукти або овочі, наприклад, манго, картоплю чи яблука.

Симптоми орального алергічного синдрому можуть відрізнятися, залежно від сезону цвітіння. Найбільш помітними вони будуть в період пилкування окремих дерев або і протягом кількох місяців після завершення.

Слід зазначити, що лише продукти рослинного походження можуть викликати симптоми оральної алергії. Молочні продукти, м’ясо, риба, морепродукти та інші види їжі не можуть бути причиною симптомів.

Читати на тему

Харчова непереносність чи алергія? Розрізняй, щоб зберегти гаманець

Не плутай з алергією! Розповідаємо, що треба, щоб знайти непереносні продукти й зберегти гаманець.

Коли може виникнути синдром оральної алергії

Цей вид харчової алергії зазвичай вражає людей з вже сформованими алергічними реакціями до певних продуктів або рослин.

Так, якщо у пацієнта є алергія на пилок берези, можуть бути симптоми оральної алергії під час споживання таких продуктів:

• яблука;
• персики;
• абрикоси;
• вишні;
• сливи;
• груші;
• мигдаль;
• лісові горіхи;
• морква;
• селера;
• петрушка;
• кмин;
• фенхель;
• коріандр;
• аніс;
• соя;
• арахіс.

За наявності алергії на пилок амброзії можуть розвинутись оральні симптоми під час споживання динь, цукіні, огірків, ківі та бананів.

А якщо маєш алергію на пилок трав, то споживання дині, помідорів, апельсинів, мангольду та арахісу теж можуть стати причиною неприємних симптомів у роті.

Фото: Unsplash

Як лікувати оральну алергію

Ця харчова алергія має свої особливості. Знаючи їх, можна уникнути проявів та симптомів. Приготування їжі за допомогою термічної обробки або консервації знищують деякі алергени, що викликають синдром оральної алергії.

А у пацієнтів з цим діагнозом зазвичай алергія з’являється на один або декілька продуктів. Тому, виявивши їх і прибравши зі свого раціону, можна позбутися свербежу в роті.

Але в будь-якому випадку спершу потрібно звернутися до лікаря-алерголога, який може зробити прік-тест для підтвердження алергії на пилок або інші речовини. Адже свербіж в роті та набряк губ можуть стати симптомами не лише оральної алергії, але й інших складніших хвороб, серед яких — харчова алергія на горіхи тощо.

А щоб позбавитися від симптомів оральної алергії, достатньо просто уникати вживання їжі, що викликає реакцію, запевняє Марія Пилипко.

Очищення фруктів або овочів від шкірки — ще один гарний варіант, адже більшість алергенів містяться саме в ній.

Розігрів у мікрохвильовій печі принаймні 10-30 секунд знищує достатню кількість алергенів, щоб продукт більше не викликав симптомів. Тобто, немає причини відмовлятись від вживання їжі, що пройшла термічну обробку: вареної, смаженої, печеної, консервованої тощо.

Вже зовсім скоро розпочнеться період цвітіння, а отже алергіки зможуть відчувати неприємні симптоми. Читай про профілактику алергії на цвітіння навесні. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.