Оригінальний крабовий салат з чорним рисом: швидко, просто, поживно

Без крабового салату не може обійтися жодне сімейне застілля. Завдяки своїм смаковим принадам він отримав почесне місце за столом, тож інші страви не зможуть його змістити. 

Однак може набриднути з року в рік їсти ту саму варіацію салату з крабовими паличками. Коли навіть форма кубиків, якими нарізані продукти, не змінюється, ти розумієш: настав час для нового.

Відомий американський фуд-блогер Albert Cancook поділився оригінальним рецептом. Його крабовий салат зберіг основну рецептуру, але кухар додав незвичний інгредієнт та змінив нарізку. 

Інгредієнти для крабового салату: 

• пачка крабових паличок
• довгий огірок
• морквина
• салат айсберг
• чорний рис (або замінити його на обсмажене кунжутне насіння).

Для заправки тобі знадобиться: 

1. Майонез — ¼ скл.
2. Лимонний сік — 2 ч. л.
3. Олія смаженого кунжуту — 1 ч. л.

Читати на тему

Свіжий та ніжний: як приготувати легкий салат з баклажанів

Сьогодні саме той день, коли варто спробувати щось нове та приготувати дійсно свіжий та ніжний салат з баклажану, що наповнений літнім сонечком.

Рецепт крабового салату

1. Ретельно вимий та наріж крабові палички, моркву та огірок тонкою соломкою. Висип усі нарізані інгредієнти у салатницю, додай туди салат айсберг та перемішай.
2. Поклади кунжутне насіння або чорний рис у сито й підсмаж у фритюрниці. Якщо готуватимеш салат з рисом, то перед обсмажуванням його треба довести до готовності. 
3. Після обсмажування у фритюрі рис або кунжут треба викласти на паперовий рушник, вимокнути від зайвого масла й додати до салату. 
4. Для заправки змішай майонез, лимонний сік та олію обсмаженого кунжуту, ретельно перемішай до однорідності консистенції та полий нею крабовий салат. 

Вуаля, можна подавати до столу.

Сезонні осінні овочі багаті на вітаміни, тож є ідеальними інгредієнтами для салати. Нещодавно ми писали, як зробити смачний вінегрет та чому він такий корисний.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.