Хронічні запальні процеси в організмі людини призводять до багатьох захворювань. На щастя, завдяки здоровому способу життя ми можемо контролювати свій стан.
Нутриціологиня та фуд-терапевтка Анастасія Голобородько розповіла у своєму Instagram, як харчування впливає на здоров’я.
Наслідки раціону для здоров’я
Харчування впливає на мікробіом, мікробіота кишківника — на статус здоров’я. Переважання жирної, рафінованої та солодкої їжі за останні 80 років уже змінили мікробіом людини. Це призвело до зростання епідемій хронічних захворювань у розвинених країнах, — пише нутриціологиня.
За її словами, порочне коло “погіршення раціону — порушення мікробіоти — дисбіоз кишківника — запалення — зниження засвоєння та продукції енергії — хронічна втома — погіршення раціону” можна перервати.
Для цього потрібно проаналізувати свою тарілку та почати діяти. Адже хронічне запалення в організмі може роками залишатись непоміченим та сприяти розвитку тяжких захворювань:
- хвороб серця;
- онкології;
- діабету;
- хвороби Альцгеймера;
- захворювання нирок;
- хронічного захворювання нижніх дихальних шляхів;
- запальних захворювань кишківника.
Як знизити системне запалення в організмі
Голобородько радить усунути з раціону жири омега-6 та прекурсори. Лінолева та арахідонова кислоти починають запальний процес в організмі, тож варто обмежити вживання кукурудзяної, соняшникової, рафінованої олії, маргарину та арахісу.
Щоб знизити глікемічне навантаження, потрібно зменшити споживання:
- солодощів: тістечок, морозива, цукру, меду, сухофруктів;
- картопляних пюре, білого рису та хліба, рафінованих злаків, кускусу та булгуру;
- молочних та кисломолочних продуктів: молока, вершків, м’яких та плавлених сирів.
Крім того, замість м’яса та птиці частіше потрібно їсти морепродукти, яйця, гарбузове насіння, бобові, мигдаль тощо.
Додай у свій раціон:
- куркуму, імбир та перці (не можна людям із залізодефіцитом);
- каперси, зелену цибулю, листовий часник, цільне какао, журавлину, брусницю, чорницю, спаржу, вишню, темні несолодкі яблука зі шкіркою, броколі, зелений якісний чай (допомагає людям, які реагують на каву, червоне вино та цитруси);
- різнокольорову їжу: червоні та фіолетові овочі, фрукти, ягоди та зелень.
Сидячий спосіб життя також впливає на здоров’я. Тож півгодинна прогулянка активним кроком, силове навантаження або йога допоможуть знизити запалення в організмі.⠀
У жіночому організмі містяться як жіночі, так і чоловічі гормони, зокрема тестостерон. Але іноді надлишок останнього негативно впливає здоров’я. Читай, як нормалізувати рівень тестостерону та до чого тут раціон.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!