Пісний шоколадний торт: ідеальний і простий рецепт без молока та яєць

Під час посту хочеться солодкого, а всюди у складі є яйця, молоко та інші заборонені продукти? Не сумуй, адже ми ділимося з тобою цікавим рецептом. Можна приготувати пісний шоколадний торт — без молока, вершків чи яєць. Рецепт пісного торту — в матеріалі.

Пісний шоколадний торт — покроковий рецепт

В основі торта — ніжний шоколадно-ванільний бісквіт без яєць та молока. Коржі просочуються сиропом. Начинка — з какао та абрикосового джему. Також для приготування такого пісного торта тобі знадобляться вишні.

А якщо ти хочеш зробити такий торт без вишень, використати можна ще й горіхи, цукати, сухофрукти чи інші ягоди.

Знадобиться

• Пшеничне борошно — 450 г
• Цукор — 150 г
• Ванільний цукор — 1 ч.л.
• Какао — 3 ст.л.
• Розпушувач — 2 ч.л.
• Окріп — 100 мл
• Тепла вода — 300 мл
• Олія — 90 мл

Для просочення бісквіта знадобиться 200 мл вишневого соку та 3 ст.л. цукру. Для крему — 400 г абрикосового джему, 1 ст.л. какао та 1 ст.л. лимонного соку. А для прикрашання можна взяти 250 г вишень у власному соку та 2 ст.л. какао.

Читати на тему

Пісний морквяний пиріг: покроковий рецепт смачної випічки

Як приготувати пісний морквяний пиріг — читай у матеріалі.

Приготування

1. Увімкни духовку на розігрів. У мисці змішай всі сухі інгредієнти для бісквіту — просій борошно, додай цукор, ванільний цукор, какао, розпушувач. Влий окріп, розмішай тісто вінчиком. Потім додай олію і ще 300 мл теплої води. Ретельно перемішай.
2. Форму для запікання застели пергаментом, змасти його олією. Вилий тісто у форму. Запікай бісквіт за 180°C близько 40 хвилин. Готовність перевіряй зубочисткою.
3. У сотейнику змішай вишневий сік та цукор. Провари сироп близько 15 хвилин. Охолоди його. Розрізаний на дві частини бісквіт просочи вишневим сиропом.
4. До абрикосового джему додай какао та сік лимона, розмішай крем. Змасти ним нижній корж торта. Зверху поклади верхній корж. Змасти торт з усіх боків абрикосовим кремом.
5. Для прикрашання можна зробити глазуровані вишні. Для цього у сотейнику вишні у власному соку змішай з какао та розігрій. Отриманими вишнями прикрась торт та залиш його на 40 хвилин за кімнатної температури.

Готовий пісний шоколадний торт бажано поставити на ніч у холодильник, аби він просочився.

Раніше ми розповідали, як приготувати пісний яблучний пиріг.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.