Вартість какао-бобів за прогнозами попередніх років мала зростати, а шоколад — дорожчати. Так і стається, до того ж дуже стрімко. Ф’ючерси на какао-боби різко зросли в ціні до рекордної суми — $10 тис. за тонну. Розповідаємо, чому дорожчають какао-боби і чи здорожчає шоколад.
Про здорожчання какао-бобів детально розповіло агентство Bloomberg. Причиною різкому здорожчанню став поганий урожай ключових ферм-виробників у Західній Африці. Третій рік поспіль спостерігається дефіцит поставок, а тому й вища ціна на ринку.
У самій галузі, крім поганого врожаю, також є проблеми. На виробництвах борються з наслідками низьких зарплат фермерів.
Крім занепокоєння щодо дефіциту фізичних поставок, тиск також зростає на фінансовому ринку, де деякі трейдери продають ф’ючерси, щоб застрахуватися від фізичних запасів.
Ф’ючерси на какао підскочили на 4,5% — це $10 080 за тонну. Нещодавно така ціна вважалася нереальною.
Аналітик Rabobank Пол Джоулз каже, важко говорити, чи є така ціна виправданою. І додає, щоразу під час спадів на ринку, ціни зростають, і, на його думку, це пов’язано, радше, з комерційними компаніями.
Є ризики, що ситуація з поставками какао-бобів може стати гіршою. Тут є вплив і нових правил ЄС, за якими у магазинах не продаватимуть продукцію, що пов’язана зі знищенням лісів. Паралельно зі зростанням цін на какао-боби, здорожчали і цукор та кава.
Раніше ми розповідали, які продукти здорожчають через польські протести.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.