Постные котлеты из гречки, капусты и моркови: подборка пошаговых и вкусных рецептов

В пост хочется питаться вкусно и сбалансировано. Но многие продукты употреблять нельзя. Чтобы разнообразить рацион, ты можешь готовить постные котлеты. Они очень вкусные и полезные. Делимся рецептами морковных, гречневых и капустных котлет.

Морковные котлеты — пошаговый рецепт

Понадобится:

• Морковь — 3 шт.
• Манная крупа — 3 ст.л.
• Соль — щепотка
• Сахар — 2 ч.л.
• Растительное масло — 30 мл

Такие котлеты из моркови получаются сладкими, поэтому отлично подойдут для завтрака. Их точно полюбят дети. Морковь следует хорошо помыть и почистить. Нарежь ее удобными кусочками и положи в кастрюлю.

Отвари морковь примерно 15 минут, нужно, чтобы она была мягкой. Натри ее на терке или пропусти через мясорубку. К моркови добавь половину манной крупы, оставь на 15 минут. Затем добавь сахар и соль, размешай фарш.

Сформируй морковные котлеты, обваляй их в манке, обжарь с обеих сторон по 1-2 минуты. Готово!

Постные котлеты из капусты — как приготовить

Понадобится:

• Капуста белокочанная — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Манная крупа — 50 г
• Мука — 80 г
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — 50 мл
• Панировочные сухари — 80 г

Для приготовления постных капустных котлет, разрезанную на четыре части капусту отвари в течение 10 минут. Через мясорубку пропусти лук, капусту. Для аромата можно добавить чеснок.

К постному фаршу добавь специи и просей муку. Сформируй котлеты. Обваливай их в панировочных сухарях и обжаривай по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Постные котлеты из гречки — простой рецепт

Понадобится:

• Гречка — 1 стакан
• Картофель —  4 небольших
• Панировочные сухари — 100 г
• Растительное масло — 50 мл
• Специи — по вкусу

Для приготовления постных котлет из гречки нужно сначала промыть крупу. Залей гречку кипятком в кастрюле и дай закипеть. Свари до готовности, это около 20-25 минут.

Свари картофель, его можно не чистить, только тщательно помыть. После отваривания сними кожуру. Измельчи в мясорубке картофель и гречку, добавь любимые специи. Сформируй котлетки из гречки и обваляй их в панировочных сухарях.

Обжарь гречневые котлеты на масле с обеих сторон по две минуты.

Раньше мы делились питательным меню на Великий пост.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.