Як варити какао: щоб затишний напій прикрашав холодні вечори

Какао — один із популярних гарячих напоїв. Його обожнюють як діти, так і дорослі. Багатьом подобається додавати до нього маршмелоу, корицю чи посипати шоколадом.

Какао можна приготувати швидко та по-лінивому — відразу у чашці. Але можна зварити його на молоці, тоді смак напою стане ще кращим.

Ми розповімо, як варити какао на молоці. Дізнайся, що для цього потрібно, у матеріалі.

Як варити какао

Інгредієнти для приготування какао на 500 мл:

• какао-порошок — 2 ст. л.
• цукор — 2 ст. л.
• молоко — 500 мл 

Читати на тему

А якщо випити кави з какао? Це не тільки смачно, а й корисно!

Дієтологиня Світлана Фус розповіла про користь смачного та незвичайного коктейлю, який можна легко приготувати самостійно.

Приготування какао на молоці

Насамперед в окрему чашку треба насипати какао-порошок та цукор і добре перемішати. У каструлі підігріти молоко, але не доводити до кипіння. Додати у чашку трохи молока і перемішати суміш, щоб не було грудочок. 

Якщо какао одразу висипати в каструлю з молоком, воно може взятися грудочками, які потім важко буде подрібнити.

Далі суміш какао і цукру влити у каструлю з теплим молоком. Постійно перемішувати, поки не з’явиться молочна пінка. Це може тривати 7-10 хвилин.

Після приготування какао треба розлити по чашках та подавати до столу. Можна прикрасити різними елементами за власним бажанням.

Які спеції додати до какао

• Сік лимона

Лимон до какао? Це може здивувати, але до готового какао можна додати лише кілька крапель соку лимона, тоді смак стане оригінальним та незвичним.

• Ваніль та кориця

Це, напевно, є класикою того, що можна додавати до какао. Традиційно люди додають перемелену корицю та ваніль, але краще додавати саме палички кориці та стручки ванілі.

• Сіль

Сіль — ще одна річ, яка може здивувати у цьому напої, але щіпку солі завжди додають навіть до солодкої випічки та десертів. Вона підсилює смак.

• Перець чилі

Любителі гостренького можуть додати до какао перець чилі. Тоді його смак стане пікантним. Перець треба натерти на дрібній тертці та додати на етапі змішування какао-порошку з цукром. Але перцю треба зовсім трішки.

Якщо ти любиш прикрашати свій напій маленькими зефірками, тоді тримай рецепт маршмеллоу для какао.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.