Кожен, напевно, неодноразово чув, що здорове харчування корисне для організму. Воно покращує загальний стан здоров’я та може запобігти виникненню деяких хвороб.
Але нещодавні дослідження довели, що здорове харчування може подовжити життя, пише Nature. Попередні дослідження показували, що через погані звички щороку гинули десятки тисяч людей. Здоровий раціон зменшує ймовірність передчасної смерті.
Як здорове харчування подовжує життя
Фахівці з Норвегії, Австралії та Великобританії на чолі з професором Ларсом Фаднесом провели дослідження, щоб зрозуміти, як дотримання принципів збалансованого харчування Eatwell впливає на тривалість життя
У принципах збалансованого харчування Eatwell йдеться про те, що треба їсти п’ять порцій фруктів та овочів на день, вживати цілозернові продукти, вуглеводи з високим вмістом клітковини та молочні продуктів з низьким вмістом жиру та цукрую Також треба знизити споживання червоного та обробленого м’яса до 70 г на день та замінити його на продукти з низьким вмістом жиру та високим вмістом білка та клітковини.
За даними довгострокового дослідження UK Biobank, яке провели з метою вивчення впливу генетики та навколишнього середовища на розвиток різних захворювань, дозволили вченим проаналізувати харчові звички 467 354 учасників.
Тож відповідно до дослідження, середня тривалість життя 40-річних жінок зі збалансованим харчуванням становить 44,7 року, а чоловіків — 41,5 року, для 70-річних — 17,6 і 15,5 року відповідно.
Натомість повна відмова від шкідливих харчових звичок та дотримання рекомендацій Eatwell призводить до збільшення тривалості життя на 8,6 року (UI 6,8-10,2 року) для 40-річних жінок та 8,9 року (UI 7,2-10,8 року) для 40-річних чоловіків.
Для 70-річних жінок і чоловіків приріст становитиме відповідно 4,4 року (UI 3,6-5,4 року) та 4 роки (UI 3,4-5,1 року).
Яка їжа найкорисніша
Найбільше покращенню здоровʼя сприяли цілозернові продукти, горіхи та фрукти. А також позитивний вплив на здоров’я мало зменшення споживання цукромістких напоїв та обробленого м’яса.
Вчені дійшли до висновку, що результати дослідження можуть допомогти формуванню політики охорони здоров’я у різних країнах. Вони запропонували використовувати різні методи стимулювання здорового харчування, наприклад підвищувати податки на шкідливу їжу.
Підтримувати здорове харчування може бути складно, на перший погляд. Раніше ми розповідали про правило тарілки та як воно допомагає слідкувати за харчуванням.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!