Як заморозити сливу на зиму половинками, в сиропі та з цукром: інструкція для новачків

Одна з найпопулярніших сезонних заморозок — це соковиті сливи. Розлучатися з цим смачним, солодким та ароматним фруктом до наступного врожаю зовсім не хочеться. Тому влітку так важливо зберегти сливи та інші фрукти, ягоди та овочі, які ти любиш. Як заморозити сливу в домашніх умовах — читай у матеріалі.

Навіщо морозити сливу на зиму

Соковиті плоди важливо заморожувати для приготування різних страв. Наприклад, їх додають у:

• пироги;
• компоти;
• різні десерти та іншу випічку;
• м’ясні рулети та запіканки;
• соус до м’яса.

Як заморозити зливу половинками: рецепт покроково

1. Стиглі сливи помий і обсуши. Розділи фрукти на половинки та видали кісточки.
2. Розклади половинки слив зрізом вгору на тацю, листи або обробні дошки.
3. Поклади фрукти в морозилку на кілька годин.
4. Наприкінці переклади сливи у пластикові пакети із застібками та постав на зберігання у морозильну камеру.

Як правильно заморозити сливу на зиму в сиропі

1. Візьми 1 чашку води та 1 чашку цукру. Змішай їх у сотейнику.
2. Нагрій і готуй, помішуючи, поки весь цукор не розчиниться. Дай сиропу повністю охолонути.
3. Тобі знадобиться близько 1/2 чашки сиропу на кожен літр місткості, в якій ти заморожуватимеш сливи.
4. Додай 1/8 чайної ложки лимонної кислоти на чашку сиропу.
5. Налий 1/2 чашки охолодженого сиропу в контейнер місткістю 1 л.
6. Виклади шматочки слив, залишивши зверху приблизно сантиметр вільного місця. Закрий кришку контейнера і відправ його в морозильну камеру.

Читати на тему

Компактно та дуже легко! Як заморозити шпинат за лічені хвилини

Розповідаємо, як швидко та легко заморозити шпинат.

Як заморозити сливу на зиму з цукром: простий рецепт

1. Сливи помий, видали кісточки й розріж м’якуш на шматочки. Виклади у пластикові контейнери.
2. Пересип їх цукром до смаку і залиш при кімнатній температурі, поки не виділиться сік.
3. Закрий та відправ в морозилку на зберігання.

Як правильно заморозити сливу на зиму: спосіб з пюре

1. Сливи помий і видали кісточки. Розріж фрукти на шматочки та склади в миску блендера.
2. Засип цукром до смаку, потім подрібни в пюре.
3. Спробуй на смак, і при необхідності всип більше цукру.
4. Якщо вийде надто солодко, додай лимонний сік або лимонну кислоту.

Раніше ми розповідали, як заготувати ягоди на зиму цікавими способами.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.