Різні народи славляться своїми традиційними стравами. Щоб приготувати їх, не обов’язково їздити по всьому світу — досить лише відкрити вкладку інтернету та пошукати те, що тобі до смаку.
Смачно розповіли, як приготувати чеську тушковану капусту з м’ясом. Рецепт капусти з м’ясом по-чеськи шукай далі.
Тушкована капуста з м’ясом: рецепт
На приготування страви знадобиться більше, ніж година, тож врахуй це під час вибору вечері. Інгредієнти — прості й знайдуться в кожному холодильнику.
Інгредієнти:
- свинячий ошийок — 400 г
- капуста маринована — 400 г
- капуста свіжа — 400 г
- яблучний сік — 100 мл
- томатний сік — 75 мл
- перець горошком — 15 шт.
- морква — 1 шт.
- цибуля — 1 шт.
- лавровий лист — 2 шт.
- сіль та перець — на смак
Читати на тему
Квашена капуста рецепт на зиму: ТОП-3 рецепти закуски в домашніх умовах
Як зробити класичну квашену капусту швидко і без зайвих зусиль — читай у матеріалі.
Приготування:
- Почисть та подрібни на кубики моркву й цибулю. Вкинь їх на розігріту сковорідку, змащену олією.
- Наріж м’ясо на невеликі кубики. Додай солі та перцю на смак й вкинь до моркви та цибулі.
- До овочів з м’ясом влий томатний сік й тушкуй протягом п’яти хвилин.
- Свіжу капусту наріж дрібно та відстав на кілька хвилин.
- На дно чавунної каструлі вкинь перець горошком, лавровий лист. Наверх виклади свіжу капусту, м’ясо з овочами, а потім мариновану капусту.
- Полий все яблучним соком.
- Додай кип’яченої води так, щоб вона не діставала до верхнього шару капусти.
- Накрий каструлю кришкою та чекай, доки страва не закипить. Після цього зменшуй вогонь і тушкуй 40-50 хв.
На зиму капусту також можна закривати у банках. Рецепт маринованої капусти у банках на зиму ми розповідали раніше.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!