В українських школах відбувається революція харчування. Діти тепер їдять бургери, піцу на цілозерновому борошні та супи-пюре з мускатним горіхом замість звичайної каші. Прифронтові регіони вже отримали держсубвенцію на безкоштовне харчування старшокласників.
З 2026 року всі школярі України харчуватимуться державним коштом. 70% шкіл оновили свої харчоблоки та отримали сучасне обладнання. Реформу ініціювала перша леді шість років тому.
Бургери у шкільних їдальнях: що кажуть діти про якість їжі
Кошти від громад будуть для всіх шкіл, однак те, що саме їстимуть діти — гливкі макарони чи соковиті бургери — залежить від шкільних кухарів! Першокласники сходяться на сніданок у шкільну їдальню, придивляються до каші з гороху і салату, але майже всі першою наминають сирну бананову запіканку з шоколадним соусом.
За дітьми спостерігає класна керівниця Аліна Сергіївна. Каже, що її учні голодними з їдальні не виходять.
Бургери! Так, колись і нагетси були. Діти кажуть: “Це з Макдональдса?” Всі їдять, всім подобається!
У Броварській початковій школі, як і всіх молодших учнів країни, годують
державним коштом. Дітей більше, ніж місць у їдальні, тож приходять у три хвилі. Порожні тарілки завжди лишають після себе четвертокласники. Менші зі шкільними порціями справляються не завжди.
Директорка школи Леся Гуназа ділиться, що для учнів 1-3 класів порції можна робити навіть меншими. Пані Світлана навчає готувати різні страви шкільних кухарів Чернігівщини. Вона — агентка змін, яка вивчала нові рецептури у межах реформи шкільного харчування.
Це суп дюбаррі! Тут цвітна капуста, пасерована цибуля на вершках і молоко безлактозне. Заправляється мускатним горіхом. Сіль у нас по мінімуму!
Ділиться, що страви для шкільного меню готувати легко. Супи-пюре, піцу на цілозерновому борошні чи брускети з моцарелою цього навчального року мають їсти усі школярі Чернігівщини. Бо на їхні та гарячі обіди школярів з інших прифронтових громад виділили кошти з бюджету.
А з початку 2026 року гарячі сніданки чи обіди отримуватимуть усі школярі з 1 до 11 класу. Займатимуться цим громади. Гроші на порції будуть однакові у всіх регіонах, а от як їх приготують, залежатиме від дотримання рецептур.
У початковій школі Броварів кажуть, що тепер діти наминають і капусту, якщо додати до неї цікавий соус чи горішки!
Так ми не лише даємо дітям корисне харчування, вітаміни, ми розвиваємо в них культуру здорового харчування. Вони звикають до того, що капуста — це смачно, а каша з сочевиці — це дуже смачно! — каже директорка школи Леся Гуназа.
А ще ми ділилися, що покласти дитині у ланчбокс до школи.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!