Фото Анастасия Голобородько Омлет — очень питательное и полезное блюдо, идеально подходящее для завтрака. Однако классический рецепт могут приготовить не все. Молоко и кисломолочные продукты нельзя употреблять людям с инсулинорезистентностью, предиабетом, аутоиммунными заболеваниями, тиреоидитом Хасимото, псориазом и т.д. Поэтому нутрициолог и фуд-терапевт Анастасия Голобородько поделилась вкусным рецептом омлета со шпинатом и брокколи, который можно приготовить просто и быстро. Омлет со шпинатом и брокколи: ингредиенты Шпинат — 2 больших пучка Брокколи — 2-3 соцветья Оливковое масло Сливочное масло Соль Погашенные веганские дрожжи — 3 ст.л. Фото: Анастасия Голобородько / Telegram Рецепт омлета со шпинатом и брокколи Растопи сливочное масло в оливковом на сковороде. Промой шпинат, но не нарезай. Измельчи соцветия брокколи. Добавь все в масло. Взбей яйца в миске с дрожжами и солью. Подожди минуту, пока шпинат уменьшится в объеме, а затем вылей в сковороду взбитые яйца. Первую минуту слегка помешивай омлет лопаткой, чтобы яйца залили всю сковороду. Затем убавь огонь до минимального, накрой омлет крышкой и готовь еще пять — семь минут. К омлету идеально подойдет греческий салат. Он стал одним из самых популярных в мире благодаря своему простому сочетанию известных овощей, солоноватой феты и кислых оливок. Читай рецепт известного блюда от шеф-повара Евгения Клопотенко. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Анастасия Голобородько, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter