Имбирь давно ценили за вкусовые и лечебные качества, применяли при проблемах с пищеварением, простудой, усталостью и мышечными болями, а также считали мощным афродизиаком.
Его можно употреблять в пищу сырым, тщательно очищая от кожуры, смешивать с другими ингредиентами для приготовления смузи, на его основе готовят травяные чаи и энергетические напитки. Как приготовить имбирную воду в домашних условиях — в нашем материале.
Имбирь богат витаминами и минералами, содержит эфирное масло, крахмал и соединения с противовоспалительным и противорвотным действием, ускоряющим кишечный транзит. В свежем корневище много меди, кофактором некоторых ферментов метаболических процессов, а также участвует в образовании гемоглобина и коллагена.
Целебные свойства имбиря
- Помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях.
- Стимулирует аппетит и устраняет пищевые нарушения.
- Борется с инфекциями и простудой.
- Снимает боли (мигрень, менструации, пищеварительные спазмы, желудочные расстройства).
- Профилактирует некоторые виды рака (толстой кишки, кишечника, яичников).
- Предотвращает послеоперационную рвоту или в связи с химиотерапией.
- Применяется снаружи, снимает ревматические, мышечные и суставные боли при артритах, растяжениях, переломах.
- Тонизирует, стимулирует и укрепляет организм, защищает клетки от старения.
Как приготовить имбирную воду
Имбирная вода — домашнее средство от сезонных недугов и идеально подходит для дополнения запасов витаминов и минералов. Этот напиток улучшает пищеварение, очищает организм от шлаков, ускоряет метаболизм, способствует похудению. Желательно пить имбирную воду между едой.
Ингредиенты:
- 40 г свежего корня имбиря;
- 1 л воды;
- 1/2 лимона;
- 2 ст. л меда.
Приготовление:
- Почисть корень имбиря, затем натри его на мелкой терке.
- Налей воду в кастрюлю и доведи до кипения. Добавь имбирь и дай настояться 5 минут.
- Отфильтруй полученную воду через мелкое сито. Добавь сок половины лимона и мед, перемешай и дай остыть.
- Храни в стеклянной бутылке в холодильнике до 5 дней.
Pexels
Еще один рецепт имбирной воды
- Одну столовую ложку очищенного и тертого корня имбиря залить литром теплой воды.
- Поставить в темное место на ночь для настаивания.
- Утром добавить чайную ложку меда и хорошо размешать.
- Полученный настой следует пить небольшими порциями в течение дня.
Курс — 30 дней. Не следует пить имбирную воду на голодный желудок и перед сном.
Имбирная вода — противопоказания
- Не рекомендуется употреблять смесь людям, страдающим хроническими желудочно-кишечными заболеваниями (гастритом, язвой желудка, болезнями поджелудочной железы).
- Не рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы или почек.
- Противопоказана с пищевой аллергией и индивидуальной непереносимостью.
- Если человек принимает лекарство, разжижающее кровь, от имбиря также стоит отказаться — он может заметно усилить эффект препарата, поскольку обладает похожим свойством.
- Нельзя давать маленьким детям до трех лет.
- Вода с имбирем противопоказана женщинам на поздних сроках беременности, матерям, практикующим грудное вскармливание.
Pexels
Если у тебя есть хоть один из пунктов противопоказаний, следует посоветоваться с врачом.
Если противопоказаний нет, готовьте имбирную воду и будьте здоровы.
А поклонникам (-цам) имбиря в любом виде подойдет наш материал с пошаговым рецептом имбирного печенья.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!